Смачний, пікантний, фарширований перець настільки гарний і низький у калоріях, що вам ніхто не повірить!

Фарширований перець! Ох, як я люблю цей рецепт. Це нагадує мені дитинство. Ще краще, що в цьому смачному рецепті немає нічого! Це просто і швидко, і годує купу людей. Насправді, нещодавно я зробив цей рецепт у New Day New Chef на Amazon Prime та WGN-TV.

Фарширований перець такий смачний і легкий. Порубайте овочі з помідорами, нарізаними кубиками, і ви вже в дорозі. Якщо у вас недостатньо часу, замініть темпе і спеції Beyond Meat, Lifelight Ground або Gardein Crumbles і рухайтеся далі!

Інгредієнти для фаршированого перцю: якщо ви готуєте з темпехом та грибним бульйоном, як я рекомендую, кожен перець складає лише близько 125 калорій!

4 червоних, жовтих або оранжевих перцю
1/2 середньої білої або жовтої цибулі
3 зубчики часнику
4-5 унцій креміні або дитячих грибів Белла
1/4 зеленого перцю
Сіль/перець
1/2 чайної ложки кожного: кмин, іспанська паприка, материнка, базилік

1/4 чайної ложки кайенського перцю

2 риски насіння кропу
4-5 листочків м'яти (за бажанням)
1 банка помідорів, нарізаних кубиками

1 столова ложка томатної пасти

4-5 TBSP сої
1 пакет Lightlife Темпе
Грибний відвар замість олії для сотування

Напрямки для фаршированого перцю:

---