Смажена мойва калорія на 100 грам

Скільки людей знають про те, наскільки корисний роаскапелін? Калорійність страви залежить від способу її приготування. Існує багато способів приготування цієї смачної риби: в клярі, в тісті, в борошні, в манго і просто обсмаженому на олії. Поміркуйте, який із варіантів менш калорійний, а також наведіть кілька простих рецептів.

Переваги мойви

Найменш калорійність готується бездобавок і сухарів, смаженої мойви. Калорійність продукту становить 226,5 ккал на 100 грам. Багато людей дуже люблять цю страву, незважаючи на те, що риба має порівняно невеликі розміри. Слід зазначити, що приготоване блюдо містить підвищену кількість таких мікроелементів, як ретинол, тіамін, піридоксин, ціанокобаламін, а також кальцій, сірка, фосфор, йод і магній. На жаль, не всі можуть використовувати цю страву. Особи, схильні до алергічних реакцій на морепродукти, повинні утримуватися від смаженої риби. Вміст білка та насичені жирні кислоти Омега-3 з високим вмістом мойви.

Як приготувати смачну і швидку страву?

Звичайно, калорійність смаженої мойви в борошні буде дещо вищою. У 100 грамах готового продукту міститься 369 ккал. Якщо ви стежите за вагою, варто подумати. Вживайте блюдо на обід в невеликих кількостях, і з вашою фігурою нічого не трапиться. Щоб приготувати рибу в клярі, нам потрібні такі інгредієнти:

мойва свіжозаморожена на кількість осіб;
борошно пшеничне 150 - 200 грам;
сіль;
перець чорний мелений - за смаком;
рослинне масло для смаження.

Калорійність смаженої мойви не така велика, тому сміливо приступайте до справи. Для початку рибу слід промити і випотрошити, голову видаляти не потрібно. Багато людей люблять готувати мойву за те, що риба не містить колючої луски і немає необхідності рубати руки при чищенні. До речі, любителі рибної ікри залишають субпродукти і смажать мойву безпосередньо з ними. Приготувати одну і ту ж страву просто. Рибу посолити, поперчити і обсипати в борошні, потім покласти на гарячу сковороду в 1 шар. Після того, як дно почервоніло, рибу перевертають, щоб приготувати другу сторону. Якщо сім'я велика, зазвичай використовують сковороду великого розміру або смажать у кілька обертів.

Моєва, смажена в манній крупі

Яке диво, ця страва - смажена мойва. Калорійність можна зменшити, якщо замість борошна використовувати борошно. Секрет простий: зерна також огортають рибу, але при смаженні вони не насичуються олією. Моєва відразу після варіння набуває одну важливу для гурманів властивість - хрумтить на зубах. Однак характерний хрускіт зникне відразу після охолодження страви. Нам потрібні лише прості інгредієнти: