Смажена на сковороді іспанська скумбрія з гострим томатним соусом з пісень Сапи Луки Нгуєна

Смажена на сковороді іспанська скумбрія з гострим томатним соусом

Cá Thu Sốt Cà

Додати до колекції

іспанська

Інформація про підготовку

Складність

Подається

як частина спільного харчування

З'являється в

Пісні Сапи

ВІД ВІДНАМСЬКИХ РЕЦЕПТІВ ВИ ВІДКУДИТЕ ІСПАНСЬКУ МАКЕДЕЛ. Вони насолоджуються своїм твердим плодом та глибоким смачним смаком. ВОНИ БЛИЗЬКИЙ РОДИЧНИЙ З ТУНОЮ, ТАК, КУЛЕТКИ ТУНИ БУДУТЬ ДОБРОЮ ЗАМІННИКОЮ, ЯКЩО MACKEREL НЕ ДОСТУПНИЙ.

Інгредієнти

  • 3 котлети з скумбрії (600 г/1 фунт 5 унцій)
  • 200 г (7 унцій) помідори
  • 125 мл (4 жидких унції/½ склянки) рослинна олія
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 цибуля, розрізати навпіл (потім ½ дрібно нарізаний, ½ нарізаний кубиками)
  • 2 червоний азіатський цибуля-шалот, дрібно нарізані
  • 2 зелена цибуля (зелений лук), нарізаний шматочками
  • 2 чайні ложки рибний соус
  • 1 чайна ложка цукор
  • 2 пташиний чилі, нарізаний
  • 2 столові ложки Заправка для винегрету мами
  • 1 чайна ложка кукурудзяне борошно (кукурудзяний крохмаль)
  • 1 маленька жменя листя коріандру (кінзи)