Список здорових продуктів 6 нездорових продуктів, які потрібно викреслити - утопія
4 травня 2020 року за категоріями команди Utopia: Їжа
Здоровий список продуктів - це не найлегше, що можна зберегти. Існує багато нездорової їжі, яка не зовсім така поживна, як ви думаєте, а інші просто занадто смачні для нашого блага. Уникнення цих шести нездорових продуктів є правильним рішенням для нашої талії - і наших кишенькових книжок.
Ми всі хочемо їсти здорову їжу - принаймні теоретично. І з огляду на всюдисущість, ви, мабуть, повністю розібрали поради щодо дієти, відколи заплутались у тому, що слід, а що не можна їсти. Міфам, пов’язаним зі здоровою та нездоровою їжею, і про те, що слід чи не слід входити до здорового продуктового списку, немає кінця. І це навіть не кажучи вже про різноманітні дієти: від палео до сирої їжі та з низьким вмістом вуглеводів, аж до веганства чи так званого чистого харчування. Зрештою, кожен із нас вирішує, яка їжа змушує нас почуватись найкраще.
Але на ринку є деякі особливо шкідливі для здоров'я продукти, які також особливо шкідливі для навколишнього середовища. Це полегшує їх усунення з (або зменшення частоти їх прийому) з нашого раціону. І на щастя, зазвичай є проста альтернатива, яка так само хороша. Ведення здорового продуктового списку - це не лише для вашого блага, але й для блага планети.
1. Білий рис
Весь рис не є рівним: для того, щоб зробити білий рис, зерна подрібнюють. Це означає, що з цільнозернового рису видаляються лушпиння, висівки та зародки. Потім зерна шліфують, залишаючи лише крохмальну серцевину кожного зерна рису. Цей процес видаляє цінні харчові елементи. Білий рис безпосередньо не шкодить вашому організму, але і користі він не несе: він наповнює вас, не забезпечуючи харчування.
Сходинкою над білим рисом є так званий проварений рис. Перш ніж його зачистити та відполірувати, він замочується, потім знаходиться під тиском і нарешті висушується. Цей процес призводить до того, що більша частина поживних речовин поглинається рисовими зернами, що призводить до збереження приблизно 80% вітамінів та мінералів. Звичайно, у провареному рисі все ще бракує клітковини цільнозернового рису.
Отже, найбільш здоровим рисом є цільнозерновий рис. Він не позбавлений ні полірування, а тому містить усі можливі клітковину, вітаміни та мінерали. Цільнозерновий рис коричневіший за білий рис і його часто називають коричневим рисом. Тож замість білого рису внесіть органічний коричневий рис до вашого здорового продуктового списку.
Одним продуктом харчування, що готується подібно до рису і часто використовується як альтернатива завдяки призначеним для нього корисним властивостям для здоров’я, є псевдоцеренова лобода. Завдяки зростаючій популярності в якості органічного замінника білка та його модному застосуванню в різноманітних стравах, його велика кількість в супермаркетах та продуктових магазинах робить увагу стабільним виробництвом важливим як ніколи.
Тут ми описали все, що вам потрібно знати про лободу. Читайте: Здорове зерно інків? 9 речей, які потрібно знати про лободу
2. Овочевий бульйон швидкого приготування
Миттєві кубики овочевого бульйону або порошок практичні для збивання швидкого супу, бульйону або соусу. Але насправді в цій нездоровій їжі навряд чи є якийсь овоч: сіль, як правило, є першим інгредієнтом у списку інгредієнтів, а потім MSG, загальний підсилювач смаку. Окрім солі та підсилювачів смаку, овочевий бульйон включає хімічні ароматизатори, пальмову олію та цукор. Цей короткий список є достатньою причиною, щоб залишити швидкий овочевий бульйон зі свого здорового продуктового списку.