Споживання білка для спортсменів - Розширення МДУ

Існує безліч помилкових уявлень про те, скільки білка потрібно спортсмену. Що говорять докази?

спортсменів

Незалежно від того, чи є ви бодібілдером, спортсменом або рекреаційно активною людиною, мало поживних речовин було таким суперечливим, як білок. Популярна догма - практикувати високий рівень споживання білка з думкою, що «більше - це краще». Білок необхідний для численних процесів в організмі, включаючи відновлення м'язової тканини, тому не дивно, що його часто споживають у великих кількостях серед тих, хто фізично активний. Однак дієтичні рекомендації стверджують, що більшості потрібно лише 0,8 грама білка на кілограм ваги (0,4 грама на фунт ваги). Це приблизно 55 грамів білка на день для тих, хто важить 150 фунтів. Для більшості фізично активних людей це може здатися досить низьким, і це не складно задовольнити, оскільки більшість сидячих людей споживають більше, ніж рекомендується. Отже, яке правильне споживання білка для оптимізації працездатності та складу тіла?

Недавня заява про позицію Академії харчування та дієтології, американських дієтологів та Американського коледжу спортивної медицини узагальнює докази численних рекомендацій щодо спортивного харчування, включаючи споживання дієтичних білків. Сучасні дані свідчать про те, що фізично активні особи повинні споживати від 1,2 до 2,0 грамів на кілограм ваги (від 0,5 до 0,9 грамів на фунт ваги), незалежно від того, є людина фізичною силою чи витривалістю. Верхній кінець споживання білка рекомендується людям у періоди з більшою частотою тренувань та більшою інтенсивністю, а також у періоди обмеження калорій для підтримки м’язової маси.