Стільці-вбивці, як робочі столи псують ваше здоров’я - Scientific American

Більше стояння, навіть за робочим столом, може знизити ризик ожиріння, хвороби та смерті, свідчать дослідження

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Зареєструватися "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Стільці: ми сидимо в них, працюємо в них, робимо покупки, їмо в них і зустрічаємось у них. Американці сидять більшу частину свого часу неспання, в середньому 13 годин щодня. Однак крісла смертельні.

Цей похмурий висновок може вас здивувати, але протягом останніх 16 років було зареєстровано 18 досліджень, які охоплювали 800 000 людей загалом, і підтверджують це. У 2010 році, наприклад, журнал Тираж опублікував розслідування за 8 800 дорослими протягом семи років. Ті, хто сидів більше чотирьох годин на день під час перегляду телебачення, мали на 46 відсотків більше смертей від будь-якої причини, порівняно з людьми, які сиділи перед трубкою менше двох годин. Інші дослідники виявили, що сидіння більше половини дня приблизно вдвічі збільшує ризик діабету та серцево-судинних проблем. В цілому, коли ви поєднуєте всі причини смерті та порівнюєте будь-яку групу сидерок з тими, хто є більш активними, сидери мають на 50 відсотків більшу ймовірність смерті.

Тривалий час сидіти погано, оскільки людське тіло не було розроблене для бездіяльності. Я працював над дослідженнями ожиріння протягом декількох десятиліть, і моя лабораторія вивчала вплив сидячого способу життя на молекулярному рівні аж до дизайну офісів. Відсутність руху уповільнює обмін речовин, зменшуючи кількість їжі, яка перетворюється на енергію, і, таким чином, сприяє накопиченню жиру, ожирінню та стражданню на хвороби - серцеві хвороби, діабет, артрит тощо, які виникають із надмірною вагою. Сидіти погано і для худорлявих людей. Наприклад, сидіння на стільці після їжі призводить до високих стрибків цукру в крові, тоді як вставання після їжі може скоротити ці сплески навпіл.

Громадськість зазвичай пов’язує ці проблеми зі здоров’ям із занадто багатою їжею, а не із занадто сидінням. Мій досвід із людьми, які борються зі своєю вагою, змусив мене думати, що звички сидячи можуть бути такими ж згубними. Проте сидячий спосіб життя може бути легше змінити, ніж харчові звички.

Пітер (не його справжнє ім'я), клієнт однієї з моїх програм у Міннеаполісі, сказав мені: "Я застряг". Йому було 44 роки, 50 кілограмів зайвої ваги і він мав діабет 2 типу. Його лікар хотів, щоб він розпочав ін’єкції інсуліну. Я відправив його в свою лабораторію в клініці Мейо. Там він спостерігав за даними, коли ми вимірювали його швидкість метаболізму: прогулянки менше двох миль на годину збільшували його енергетичні витрати на 200 калорій на годину. Згодом ми з Пітером ходили та розмовляли. "Просто проводячи дві ваші щоденні зустрічі, гуляючи так, - пояснив я йому, - ви спалите 400 зайвих калорій на день".

Петро прийняв пораду близько до серця і розпочав ці легкі прогулянки. Він не сидів на дієті, але в перший рік після його оцінки він схуд на 25 кілограмів. Наступного року він скинув ще 10. Пітер ніколи не потребував інсуліну і - як це буває у багатьох діабетиків, які худнуть - взагалі припинив приймати ліки від діабету. Він повідомив це повідомлення “встати” додому: він почав їздити на велосипедах та гуляти по галереї мистецтв із сім’єю.

Пітер не один у своєму успіху. Багато досліджень підтверджують думку, що прості рухи мають значні наслідки для здоров'я. Більше того, ефекти не вимагають відвідування тренажерного залу тричі на тиждень або щоденних пробіжок, від яких люди незабаром відмовляються, коли режими стають незручними. Рух без фізичних вправ, що робиться кілька разів на день, може зробити трюк. А робітники, компанії та школи вже почали запроваджувати низку заходів, які заохочують працівників вставати зі своїх крісел.

Чарівна білизна
Багато доказів переваг простого стояння та ходьби протягом дня виросли в результаті досліджень, проведених моєю групою з 2001 року для порівняння людей у сільськогосподарських громадах з тими, як Петро, які живуть у промислових, міських умовах. Щоб виміряти сидіння та рух, ми взяли нижню білизну Spandex і додали крихітні датчики пози та руху, які фіксували рух тіла у 13 напрямках кожні півсекунди протягом 10 днів. Жартуючи, ми з колегами називаємо цей одяг «чарівною білизною», але він збирає серйозну кількість даних. Ми попросили жителів села, які живуть біля бананової плантації на Ямайці, мешканців столиці острова Кінгстон та міських жителів США носити клящі протягом 10 днів. Серед наших висновків: люди, які живуть у сільській місцевості на Ямайці, гуляють удвічі більше, ніж навіть худі люди, які живуть у Кінгстоні та сучасних містах США. день. Через цю підвищену активність, як ми зазначали в резюме цього дослідження у 2011 р Урбаністика, сільськогосподарські роботи спалюють на 2000 калорій більше на день, ніж багато офісних робіт.