Стресова їжа проти

Коли деякі люди переживають стрес на роботі, вони тягнуться до печива. а потім ще один, а потім ще один. Інші люди перестають їсти всі разом. Жодна стратегія подолання, відома як поїдання стресу та стрес, не є здоровою, але що гірше?

Регулярне переїдання шкідливе як для тіла, так і для розуму. Ті, хто відчуває, що звички до переїдання під час стресу є залежністю, можуть бути далеко не базовими. Виділення хімічної речовини дофаміну в нашому мозку пов’язує прийом їжі із задоволенням та задоволенням, і це тренує переїдаючих, щоб продовжувати повертатися ще. Дослідники навіть виявили, що рівні дофамінових рецепторів у мозку подібні у людей із ожирінням та людей, котрі залежні від кокаїну чи алкоголю, повідомляє Scientific American. Наркомани або починають з низької кількості рецепторів, або досягають цього рівня протягом періоду зловживання, але в будь-якому випадку людина змушена шукати все більше і більше стимулів, щоб отримати виправлення дофаміну. У дослідженнях на гризунах миші брали два дні кокаїну, щоб повернутися до нормального рівня дофаміну, але щурам, що страждають ожирінням, знадобилося два тижні, коли їх раціон змінився, повідомляє Scientific American.

Переїдання також може спричинити руйнування рівня інсуліну в організмі. Підшлункова залоза виділяє інсулін в кров після їжі для боротьби з більш високим рівнем глюкози, але люди, які переїдають, можуть розвинути резистентність до інсуліну, що, за словами Національного інституту охорони здоров’я, м’язові, жирові та печінкові клітини не реагують належним чином на інсулін або поглинають глюкозу з крові. Підшлункова залоза може виробляти більше інсуліну, щоб не відставати від попиту, але іноді вона не може встигати, і це може призвести до діабету або інших розладів здоров’я.

---