Суп з яловичини з яловичини, що повільно готує - Освітня програма з розширення харчування в рамках Purdue

Час підготовки:
10-15 хвилин

Час приготування:
3-7 годин

Порції:
Робить 6 (1 1/2 склянки) порцій

Підказка щодо підготовки: Якщо у вашому продуктовому магазині ви не можете знайти згущеного французького цибулевого супу, замініть дві 10 банки 1/2 унції згущеного яловичого бульйону плюс 1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі.

Заморожені овочі - це секрет швидкого приготування цього швидкого супу, тоді як згущений французький цибульний суп надає суміші як пікантних, так і злегка солодких смаків.

Інгредієнти:

• 3 склянки заморожених класичних змішаних овочів (кукурудза, морква, зелена квасоля та горох)
• 1/3 склянки середнього ячменю
• 1 чайна ложка часникової солі
• 1 1/4 фунта пісного м’яса рагу з яловичини, нарізане шматочками 1/2 дюйма
• 1 банка (14 1/2 унцій) нарізаних кубиками помідорів
• 2 банки (по 10 1/2 унції кожна) згущеного французького цибулевого супу
• 1 склянка води

Напрямки:

1. У 3-х 1/2/4-літровій повільній плиті змішайте овочі, ячмінну та часникову сіль.
2. Покладіть яловичину поверх овочів.
3. Поверх яловичини висипати непросочені помідори.
4. У мультиварці залийте все супом і водою.
5. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому нагріванні від 6 до 7 годин або на високому нагріванні від 3 до 3 1/2 годин.
6. Перемішайте м’ясну суміш. Ковш у миски для супу.

---