Суп-чеддер з брокколі

Інгредієнти

Інструкції

  1. У середній каструлі на середньому сильному вогні пасеруйте цибулю та моркву на маргарині або вершковому маслі, поки цибуля не почне підрум’янюватися. Додайте бульйон і брокколі. Варіть на повільному вогні, поки брокколі не стане м’яким, від 5 до 7 хвилин.
  2. В іншій ємності повільно розмішуйте молоко в борошні до однорідності. Розмішайте молочну суміш у супі. Доведіть до кипіння і продовжуйте помішувати, поки трохи не загусне, 3-5 хвилин
  3. Додайте сир і перець. Нагрівайте на повільному вогні, поки сир не розплавиться. Подавати гарячим.
  4. Залишки залиште в холодильнику протягом 2 годин.

Food Hero

Прокоментуйте

Дуже сподобався цей суп! На смак як ресторанний суп. Він справді має смак цибулі, який мені дуже сподобався, але якщо ви не любите цибулю, ви можете дуже легко навіть вирізати її та додати ще одну овоч.

Мені цікаво, чи добре цей рецепт заморожує?

Ймовірно, воно добре замерзне, хоча є ймовірність того, що брокколі стане більш «звареною» при повторному нагріванні. Ми спробуємо це перевірити і повідомимо всіх.