Сутність листя - здорова зелень для здорового життя
З його величезними знаннями ведичної шастри Пураніка та Аюрведи, шеф-кухар Бхайрав Сінгх, шеф-кухар компанії Graviss Hospitality, вірить у рослинні засоби. Після багатьох експедицій у дику Індію, живучи серед місцевих племен і пробуючи їжу, він надихається тим, як вони підтримують своє здоров'я протягом усіх віків. Ось кілька його рецептів дезі домашніх засобів.

Текст: Шеф-кухар Бхайрав Сінгх Фотографії: Вайшалі Раджпут
Ось кілька незвичайних і дуже корисних для вас рецептів з мого ведичного файлу.
Я з дитинства завжди любив їсти сезонні листові овочі. Я готую їх у різних стилях. Кажуть, що до щоденного споживання їжі слід включати всі кольори фруктів та овочів, і важливість зеленого кольору добре відома. Додавання щедрої порції зелених сезонних овочів у свій щоденний раціон допомагає різними способами.