Святкування священного місяця Рамадан в Туреччині поради для мандрівників - Власність Туреччини
Священний ісламський місяць Рамадан - це час святкування, посту та молитви, який складає один із п’яти стовпів ісламу. У священному місяці, який закінчується цього року 4 липня, багато хто з 1,6 мільярдів мусульман світу прихиляються до денного посту - який може тривати до 17 годин у частинах світу з довгим світловим часом.
Для спостерігача швидкий схід до заходу сонця взагалі не передбачає проходження губ, включаючи їжу, напої і навіть тютюновий дим.
Рамадан - це погляд як на людину, так і на ваше безпосереднє суспільство. Це означає, що Рамадан не просто утримується від їжі чи напоїв. Люди вивчають своє життя, уважно вивчаючи їх поведінку та приймаючи рішення - наприклад, читання Корану або щоденне відвідування мечеті. Інші концентруються на шкідливих звичках, відмовляючись на час від телебачення, музики чи соціальних мереж.
Більшість спостерігачів Рамадану займаються своїм повсякденним життям - роботою, школою тощо - але ви помітите, що місто вдень тихіше. Ресторани не так зайняті, і продавці не запропонують вам ту звичну чашку турецького кею (чай).
Вважається ввічливим утримуватися від їжі та пиття перед іншими людьми у світлий час доби. Натомість заходьте всередину до ресторану чи кафе. Хоча персонал цілком може поститись, він із задоволенням допоможе вам.
Ви помітите, що деякі заклади закривають свої вікна, тому тих, хто поститься, не відволікає погляд ресторанів.
Коли сонце зайде, вулиці знову стануть зайнятими, оскільки люди охоче ламають свій пост легкою їжею, відомою як іфтар. У Туреччині це, як правило, включає піде, свіжий турецький корж і, як і більшість страв, суп, а також квашені овочі та оливки - всю їжу, яку легко приготувати. Фініки також є популярною їжею іфтар. Їсти фініки сягає глибоких туманів на світанку Рамадану: Пророк Мухаммед рекомендує вживати сухофрукти з користю для здоров’я.