Таблиці харчування з вмістом глюкози

Глюкоза - це простий вуглевод, який з часом забезпечує майже 70 відсотків енергії що потрібно організмам. До того ж це так необхідні для синтезу білків, нуклеїнових кислот і жирів. Іншими словами, глюкоза є важливою і життєво важливою речовиною для наших організмів. Якщо в крові недостатньо глюкози - гіпоглікемія, ми відчуваємо голод, загальну слабкість, сонливість, запаморочення, ми розгублені тощо. Але ми повинні пам'ятати про це темна сторона медалі, зокрема, надмірне споживання глюкози може призвести до гіперглікемія, котрий збільшити ризик ожиріння, цукрового діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та онкології.