ТАЙДБИТ СКАРБНИЦЯ - Chicago Tribune
`Великий продовольчий альманах: свято фактів від А до Я" Ірини Чалмерс - це багато речей.
Нудно - не один з них.
Це великий великий (4 фунти, 11 на 14 дюймів) збірник цікавого, дивного та езотеричного. Це частково енциклопедія, частина газета, частина кулінарної книги. Його понад 2000 фактоїдів та тривіальних лакоміць у поєднанні з 1000 ілюстраціями є дуже корисними, м’яко корисними та дуже забавними.
Корисно? Ну, є есе про те, чому дієти не працюють, звинувачуючи це в мозку, який перевершує калорійність.
На користь 51 рецепт, деякі імена та телефони галузевих асоціацій та багато корму для коктейльної вечірки.
Кумедно? Мультфільмів та донихотських цитат досить багато, включаючи друкарську помилку, яка цілком могла бути навмисною, і в будь-якому випадку, мабуть, цікавіше: "Обід буде джином опівдні".
Ось строкатий набір інформації зі сторінок "Великого продовольчого альманаху" (Коллінз, Сан-Франциско, 25 доларів).
- Найдорожча у світі кава, яка коштує 130 доларів за фунт, називається Kopi Luwak. По суті, це послід сумчастого, який їсть лише найкращі кавові зерна. Працівники плантацій вистежують їх і вичерпують їх дорогоцінний корм.
- Деякі авіакомпанії пропонують м'яку дієтичну їжу як альтернативу їжі для широких мас, що навряд чи буде необхідним. Книга зазначає, що (великий сюрприз) у літаку вся їжа досить несмачна. Смакові рецептори, як це буває, притупляються на великій висоті.
- Хоча звичайний для нижчих висот, сом має 100 000 смакових рецепторів. Можна припустити, що вони мають унікальну кваліфікацію, щоб відрізнити накип від ставків від мулу.
- За даними американського журналу Demographics, лесбіянки купують більше бубликів з цільнозернового меду, ніж решта населення, тоді як чоловіки в костюмах, як правило, купують звичайні бублики протягом тижня, але вибирають дикі та божевільні сорти, такі як кориця-родзинки та макове насіння. вихідні.
- Середній колос має 800 ядер, розташованих у 16 рядів. Великий відсоток, ймовірно, застрягне у ваших зубах.
- На відміну від більшості овочів, які в сирому вигляді містять більше вітамінів, варена морква для вас краще, ніж сира. Якщо, звичайно, вони не засипані голландським соусом.
- Внесок Чикаго в коктейль "Кривава Мері" - це стебло селери, хоча це могла бути і морква. Повідомляється, що це сталося в готелі "Східний готель", коли меценату подали його напій без серветки. Він схопив селеру з підносу для смаку, тим самим викликавши тенденцію.
- Цукерки, про які книга стверджує, що не має викупної соціальної цінності, є галуззю промисловості на 1 мільярд доларів на рік. Однак американці є неробами, споживаючи 20,7 фунта на людину щороку. Голландці їдять втричі більше.
- У США понад 1000 сортів вишні. Плоди одного дерева в Нью-Йорку свого часу так високо цінувались, що Бродвей біг на захід 10-й вулицею, щоб одне дерево могло залишитися стояти. Високі ціни на нерухомість, без сумніву, відтоді заявляють про дерево.
- Оскільки вишня без кісточок не була розроблена, все ще існує Конкурс у кінці ями. Слинявий рекорд - це вражаючі 72 фути, 7 1/2 дюйма, що більше ніж на 12 футів далі, ніж відстань від кургану глечика до домашньої тарілки.
- Коул Портер отримав удар не лише від шампанського. Щомісяця він замовляв 9 фунтів помадки у цукерок Арнольда в Перу, штат Індіана.
- На душу населення ірландці їдять більше шоколаду, ніж американці, шведи, данці, французи та італійці.
- Вагою 750 фунтів, найбільший із зафіксованих молюсків міг би дати лінгвіні з молюсковим соусом для натовпу близько 400. Незрозуміло, був це чоловічий чи жіночий молюск. Усі молюски починаються як самці; деякі вирішують стати самками в якийсь момент свого життя.
- Останньою закускою Елвіса, незадовго до того, як він прогулявся по Одинокій вулиці, було чотири кульки морозива та шість шоколадного печива.
- З Coca-Cola справді пішло б краще, якби ви витратили 40 доларів на одну акцію Coca-Cola у 1919 році, коли компанія вийшла на біржу. Зараз це коштувало б 92 500 доларів.
- Філіп Моріс Кос. Курять. На додаток до сигарет Marlboro, група продає понад 3000 продуктів у США, включаючи випічку Entenmann, хліб Boboli, Kool-Aid та Country Time, морозиво Sealtest, Cool Whip, Tombstone Pizza, все Nabisco та всі крупи Post, Shake 'N Bake, Cheez Whiz та пиво Miller.
- Фіг Ньютон, третє за продажем печиво в Америці, названо на честь міста Массачусетс, недалеко від того, в якому вони були винайдені в 1891 році. Можливо, маркетинг тоді був не дуже складним, але творцям печива було досить далеко, щоб знати що Фіг Кембриджпортс, мабуть, не був вдалим вибором.