Тягар вживання в їжу яблук або те, як я навчився перестати хвилюватися і любити генетично модифіковані яблука
Ось найбільша проблема, з якою я стикаюся щодня: я хочу з’їсти яблуко як здорову закуску, щоб пережити мене після обіду, але з’їсти цілий яблуко для мене дійсно занадто, враховуючи мій напружений графік. Я маю на увазі, хто встигає з’їсти цілий яблуко в сучасному швидкому темпі сучасного світу?!
Тож я нарізав яблуко скибочками і поклав половину скибочок в холодильник на наступний день. Але коли я йду їсти другу половину, скибочки яблук набули коричневого кольору. Як я повинен їздити на машині, текст на моєму iPhone, і з’їсти ціле яблуко? Справді, це занадто багато для обробки.
Дотепер біотехнологія не відповідала своїм обіцянкам або ажіотажу. Біотехнологічні культури принесли користь лише деякій кількості корпорацій ("Монсанто" тощо), одночасно ставлячи під загрозу навколишнє середовище, охорону здоров'я та добробут сімейних фермерів. Посіви, стійкі до гербіцидів, призвели лише до збільшення обприскувань токсичними хімічними речовинами, а біотехнологічна галузь стала перешкодою для отримання більш поживних, безпечних та екологічно чистих форм сільського господарства (те, що, як виявляється, роблять стійкі методи землеробства, такі як агроекологія та органічне землеробство). задовольняючи потреби зростаючого світового населення).
Але людська винахідливість справді дала цей час. Завдяки добрим людям з Okanagan Specialty Fruits у Канаді, незабаром ми можемо отримати яблуко, їхнє яблуко Arctic®, яке було генетично розроблено, щоб воно не підрум’янилося під впливом кисню.
Проблема вирішена! А тепер Okanagan Specialty Fruits звернувся до Міністерства сільського господарства США з проханням схвалити це генетично модифіковане яблуко, щоб вони могли допомогти зняти тягар, з яким ми всі стикаємось від того, що потрібно їсти яблука, які мають різновид коричневого кольору. (Повідомте USDA, як ви почуваєтесь, подавши публічний коментар.)
Засновник і президент компанії Okanagan Specialty Fruits вдарив цю проблему прямо в ніс, коли пояснив New York Times, що ціле яблуко "для багатьох людей занадто велике зобов'язання". Нарешті, генеральний директор, який розуміє мене та мої потреби. Список речей, які для мене є «занадто великими зобов’язаннями», є коротким: 1) одружитися, 2) мати дітей та (що не менш важливо) 3) з’їсти ціле яблуко.
Я знаю, що можуть сказати деякі з вас: «Чому б вам просто не покласти лимонний сік на яблука, щоб вони не підрум’янились? Люди роблять це поколіннями, і ми ніколи раніше не потребували генно-інженерних яблук ".