Торт з кленового льону; Кухня Фонтан-авеню
Розсипані привабливістю для здоров'я, смаком та зручністю, торти для сніданку Maple Flax - це поворот на улюблений кексом кекс - і особистий сніданок, яким я насолоджувався незліченну кількість разів.
Кілька років тому запит читача надихнув мене поділитися простим кексом, який я часто збиваю, щоб розпочати свій день. (Повне розкриття інформації: хоча це швидко і легко, я зазвичай роблю це напередодні ввечері, тому що цінується кожна додаткова хвилина вранці, так?)
Що мені справді подобається в цій булочці, крім її чудового смаку та здатності годинами відганяти голод, це те, що основним компонентом є ber-поживна льняна їжа. (Зверніть увагу на зручну каністру, яку я отримую від Barlean’s, зображена далі на сторінці.)
Мафін на основі лляної їжі, який подається одноразово, ніжний, смачний і дуже здоровий
Для чогось такого крихітного насіння льону претендує на деякі великі переваги. Льон є чудовим рослинним джерелом омега-3 жирних кислот та антиоксидантів, які називаються лігнанами. Він багатий більшістю вітамінів групи В, магнієм, марганцем та клітковиною. Це лише деякі з причин, чому споживання льону пов’язано зі зменшенням запалення, поліпшенням здоров’я серця та травлення, зниженням рівня цукру та холестерину в крові та відбиванням деяких форм раку.
Щоб скористатись зареєстрованою користю для здоров’я, рекомендується щоденна “доза” не менше двох столових ложок лляної муки. Реально, типова посипка вівсяною кашею, йогуртом або смузі не відповідає цьому.
Ці булочки - це іграшка. (Що стосується більш швидких часів приготування, я нещодавно готував їх у рамекінах замість кухлів. "Сніданок торт" та "кекс" тут можна вважати взаємозамінними.)
Протягом багатьох років я робив цю здобу стільки разів, експериментуючи та допрацьовуючи оригінальний рецепт. Кажуть, що випічка - точна наука, але іноді похибка є більшою, ніж у інших. Ця здоба є гарним прикладом.