Трав’яний прорив втрати ваги The Guardian Нігерія Новини - Особливості Нігерії та Світових новин;
Африканський кущ манго
Ви хочете схуднути? Ви пробували різні методи без жодного успіху? Вчені виявили, що вживання залишків води від кипіння солодкої картоплі, вживання квасолі, африканського кущового манго та регулярне приправлення страв куркумою можуть бути ефективно використані для досягнення та підтримки втрати ваги. Пише CHUKWUMA MUANYA.
Стічні води солодкої картоплі, екстракт насіння манго африканського куща, квасоля, перевірена куркума
Японські дослідники виявили, що білки в крохмалистих стічних водах солодкої картоплі пригнічують апетит і містять пептид солодкої картоплі (SPP). SPP виробляється ферментативним перетравленням білків у воді в процесі кипіння.
Дослідники у дослідженні, опублікованому в журналі Heliyon, виявили, що через 28 днів миші, які годували високим рівнем білка, втратили вагу, і експерти заявили, що результати можуть бути повторені на людях.
Японські дослідники годували дві групи мишей дієтами з високим вмістом жиру, даючи одній більш високий рівень SPP.
Через 28 днів тварин зважували та вимірювали масу печінки та рівень жирової тканини. Також були взяті рівні холестерину та тригліцеридів, а також лептин, який контролює голод.
Експерти Національної організації з досліджень сільського господарства та продовольства Цукуба також зібрали показники адипонектину, які вимірюють метаболічний синдром.
Вони виявили, що миші, яким давали вищий рівень SPP, мали значно нижчу масу тіла. Хоча вони також виявили, у тварин був нижчий рівень холестерину, тригліцеридів, лептину та адипонектину.
Провідний дослідник, д-р Коджі Ісігуро сказав: «Ми викидаємо величезні обсяги стічної води, що містить білки солодкої картоплі. Ми припустили, що це може впливати на масу тіла, жирову тканину та інші фактори. Пошук альтернативного використання білків солодкої картоплі у стічних водах може бути корисним для навколишнього середовища та промисловості, а також потенційно для здоров’я ".
Він дійшов висновку: «Ми були здивовані тим, що SPP знижує рівень молекул жиру у мишей і що, схоже, він бере участь у контролі молекул придушення апетиту.
«Ці результати є дуже багатообіцяючими, забезпечуючи нові варіанти використання цієї стічної води замість того, щоб її викидати. Ми сподіваємось, що SPP буде використовуватися для функціонального харчового матеріалу в майбутньому ".
Невпевнено, скільки SPP давали мишам протягом 28-денного періоду. Однак, як вважають, висновки можуть бути справжніми у людей завдяки тому, що миші дуже біологічно схожі. Але дослідники прагнули зазначити, що для визначення зв'язку необхідні подальші дослідження.
Крім того, дослідження стверджує, що бобові, такі як квасоля та горох, є найкращим способом уникнути болю голоду. Вчені годували групу чоловіків або багатими клітковиною вегетаріанськими пиріжками, або важкими білками телятиною і свининою. Вони виявили, що при наступному прийомі їжі бобові їдять на 12 відсотків калорій менше.
Дослідження, опубліковане в науковому журналі Food & Nutrition, одне з перших, що порівнює вплив м’яса та бобових на рівень голоду.
Як наслідок, є обмежені наукові докази, що підтверджують твердження, що овочі допомагають підтримувати втрату ваги. У ході дослідження 43 молодим чоловікам було подано три різні страви, переважно з котлетів. Деякі мали пиріжки, наповнені квасолею та горохом, інші - телятиною та свининою.
Коли учасники їли багату білком їжу на основі квасолі та гороху, вони споживали на 12 відсотків менше калорій під час наступного прийому їжі, ніж якби вони їли м’ясну їжу.
Автори додали, що їх дослідження дає привітні докази на підтримку овочевої дієти, враховуючи, що виробництво м'яса є набагато більшим навантаженням на наш клімат, ніж вирощування овочів.
Тим часом попередні дослідження показали, що суп Огбоно допомагає людям із зайвою вагою скинути кілька кілограмів, зменшити жир у животі, знизити рівень холестерину та шанси на розвиток діабету, серцевих захворювань, раку, інсульту, ниркової недостатності та високого кров'яного тиску.