Тушонка з оленини з гуляшу з пельменями Кулінари з пристрастю

Цей допис може містити афілійовані посилання. Це означає, що якщо ви натиснете і придбаєте, я можу отримати невелику комісію (при нульовій вартості для вас). Будь ласка, перегляньте мою повну політику розкриття інформації для отримання детальної інформації.

Це тушонка з оленини з гуляшу з варениками - чудовий спосіб подати деякі жорсткіші м’ясні шматочки. Це найкраща їжа для комфорту. Основа зі смаком паприки, а також тонкий укус червоного винного оцту чудово доповнює ніжну оленину та овочі. Плюс, пельмені зроблені прямо всередині гуляшу, виходять легкими і пухнастими. Як це круто?

Зробити це дуже просте блюдо, потрібно лише дати час м’ясу стати м’яким, поки гаситься. Це весь ключ до гуляшу ... терпіння.

Інгредієнти

• 1 1/2- 2 фунтів. Смажена оленина, кубиками на 1,5 into кубика і сушена паперовими рушниками
• 1 велика цибулина, тонко нарізана скибочками
• 6 склянок яловичого бульйону (можна використовувати і овочевий бульйон)
• 1 ч. Ложка чорного перцю
• 2 ч. Ложки кошерної солі
• 1 1/2 ст.л. червоного винного оцту
• 1 Лавровий лист
• 3 ст. Ложки солодкої угорської паприки
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 lg щіпка кмину
• 2 великі моркви, очищені від шкірки і нарізані скибочками
• 2 селери стебла, нарізані кубиками

Напрямки

Попередньо розігрійте духовку до 350F

Використовуючи велику каструлю або голландську піч, почніть з підрум’янення м’яса з усіх боків невеликими порціями з невеликою кількістю оливкової олії. Вийміть і відкладіть.

---