У 2017 році через неякісне харчування загинуло 10,9 мільйона людей: звіт
Дослідження глобального тягаря захворювань підкреслює, наскільки низьке споживання здорової їжі краще, ніж більше споживання нездорової їжі
Вібха Варшні
Опубліковано: п'ятниця, 05 квітня 2019 р
Аналіз дослідження глобального тягаря хвороб, опублікованого в The Lancet 3 квітня 2019 р., Зазначає, що погана та неоптимальна дієта відповідає за більшу кількість смертей у всьому світі, ніж будь-який інший фактор ризику.
У 2017 році, зазначається у звіті, погана дієта спричинила 10,9 мільйона смертей, або 22 відсотки всіх смертей серед дорослих. Крім того, 255 мільйонів років життя з урахуванням інвалідності (DALY) - що дорівнює сумі втрачених років життя та років, прожитих з інвалідністю - були через погане харчування.
Ці ризики впливають на людей незалежно від віку, статі та стану соціально-демографічного розвитку. Основною проблемою було виявлено низьке споживання цільних зерен, фруктів та велике споживання натрію.
На них припадало понад 50 відсотків смертей та 66 відсотків ДАЛІ, пов’язаних з дієтою. Середнє споживання горіхів і насіння на добу становило 12 відсотків від оптимального рівня, тоді як споживання молока становило 16 відсотків і 23 відсотків цільних зерен на добу.
Поряд з цим дослідники виявили, що щоденне споживання всієї нездорової їжі та поживних речовин перевищувало оптимальний рівень у всьому світі.
Незважаючи на те, що команда визнає, що у всьому світі не вистачає даних про те, що люди їдять, вони рекомендують замість того, щоб намагатися зменшити шкідливі дієти, такі як ті, що містять багато цукру, жиру та натрію; Політики повинні зосередитись на збільшенні споживання хороших компонентів.