У каменях є вуглеводи
Ось основні факти харчування однієї чашки запечених жовтих подорожників (139 грам), за даними Міністерства сільського господарства США (USDA).

| Білок | 2 г. |
| Вуглеводи | 58 г. |
| Клітковина | 3 г. |
| Калій | 663 мг |
Крім того, скільки вуглеводів у смажених зелених подорожниках?
Факти харчування
| Натрію | 2 мг | 0% |
| Загальний вуглевод | 58 г. | 19% |
| Харчові волокна | 4,1 г. | 17% |
| Цукри | 4,3 г. |
Крім цього, є подорожники, корисні для схуднення? Подорожники. Півсклянки вареного подорожники містить майже 3 грами стійкого крохмалю, здорового вуглеводу, який посилює метаболізм і опіки жиру.