У виноградний день винний клуб Південної Джерсі розчавлює його PhillyVoice
- Новини
- Політика
- Думка
- Злочинність
- Дивні новини
- Освіта
- Бізнес
- Здоров'я
- Новини здоров’я
- Захворювання
- Здоров’я дітей
- Наркоманія
- Фітнес
- Оздоровчий
- Виховання
- Культура
- Розваги
- Спосіб життя
- Їжа та напої
- Мистецтво
- Домашні тварини
- Ресторани
- Події
- Фітнес
- Для сімейного відпочинку
- Фестивалі
- Вистави
- Їжа та напої
- Покупки
- Спорт
- Орли
- Сіксерс
- Філліс
- Флаєри
- Вільне агентство НБА
- WWE
- Персонал/Автори
- Інформація про компанію
- Про нас
- Рекламуйте
- Зв'яжіться з нами
- Юридична/конфіденційність
- Персонал/Автори
- RSS
- Google Plus
Більше новин:
- Політика
- Думка
- Злочинність
- Дивні новини
- Освіта
- Бізнес
19 вересня 2017 р
Такі групи стають дедалі популярнішими через річку в останні роки.
Маріо Фламіні зліва та Дан Анджелоцці завантажують виноград у дробарку на складі Vino Degli Amici. Члени клубу провели день, подрібнюючи 12 з половиною тонн винограду та перекладаючи їх у чани, як перший крок у процесі бродіння вина.
У суботу вранці 28 чоловіків зібралися біля складу штату Південний Джерсі, щоб подрібнити 25000 фунтів винограду.
На подвір’ї на траві та гравії були складені 680 36-фунтових дерев’яних ящиків винограду, розкладених у 17 стосів. Чоловіки відбивали кришки від ящиків молотками та ломами, щоб вони могли скинути виноград у дві автоматичні дробарки.
Коли машини гуркотіли, Гай Ферранті прогулювався крізь натовп, схожий на футбольного тренера збоку, несучи свої ламіновані ігрові карти.
Ферранті - генеральний директор винного клубу Vino Degli Amici, що в перекладі означає "вино серед друзів". На своїх картках Ферранті роздрукував схему графіка для двох робочих бригад, що комплектують дробильні машини. Ферранті також роздрукував макет складу, де було показано, де саме має сидіти кожна з 17 темно-бордових, 700-літрових діжок і який вміст має бути у всіх п'яти сортах винограду.
Наприклад, першим стосом винограду, який пройшов через дробарку №1, було 40 коробок Брунелло, достатньо для виготовлення двох 50-галонних бочок американської версії червоного, що є гордістю італійського регіону П’ємонт.
Тим часом хлопці навколо дробарки №2 дробили 40 ящиків Зінфанделя, щоб зробити пару 50-галонних бочок червоного цинку.
На своїх ігрових картах Ферранті перерахував членів клубу, які працювали як «дробарки», «штабелери», «стовбури» та «тендери для ванн». Ферранті був вказаний як "перевізник буфера обміну".
Є одна перевага - це мозок операції.
"Мої руки перестали забруднюватися років тому", - сказав Ферранті, який називає себе експертом "ланцюжка поставок" великої корпорації.
Метью Махоні (зліва) та Френк Кокко, члени винного клубу Vino Degli Amici, несуть ящики винограду до конвеєра на своєму складі. Раніше того ж дня члени взяли свій щорічний перевезення у братів Прокаччі в Південній Філадельфії.
З 200 ГАЛОНІВ ДО 2000
Винний клуб був заснований у 2005 році Ферранті та його приятелем Денні Анджелоцці в гаражі Анжелоцці. Вони почали з виготовлення чотирьох бочок, або близько 200 галонів вина.
Але Анджелоцці, дилер автомобілів, який продає BMW в Принстоні, штат Нью-Джерсі, мав більші амбіції.
"Коли я занурююсь у щось, це на 100 відсотків", - сказав він. І, на відміну від Ферранті, Анджелоцці любить забруднювати руки, як він продемонстрував у суботу, скидаючи численні ящики винограду в дробарку No1.
"Це звір", - Анджелоцці марив машиною, яка була найбільшою моделлю, яку він міг знайти.
За час свого заснування клуб виріс з двох до 22 офіційних членів, а також півдюжини помічників та вішалок. Клуб працює поза складом Південного Джерсі, місцезнаходження якого вони хотіли б залишити приватним.
У суботу винний клуб подрібнив достатньо винограду, щоб виготовити більше 2000 галонів вина, достатньо для заповнення 40 бочок по 50 галонів.
Винні клуби стають все більш популярними в останні роки в Південній Джерсі з практичних міркувань. Якщо ви член винного клубу, ви можете об’єднати свої гроші, щоб придбати дороге виноробне обладнання та матеріали, а також поділитись роботою. Також допомагає мати великий простір, придатний для виноробства. Такі, як клуб Vino Degli Amici, на якому на стіні вивішені плакати Сопрано і Хрещений батько фільми, а також портрети Френка Сінатри, Діна Мартіна та Софі Лорен.