Урожайність та якість плодів томатів, що впливає на щеплення та затінення

* Відповідний автор:

Анотація

Ключові слова

ВСТУП

Помідор (Lycopersicum esculentum Mill.) - один з найважливіших видів овочів, що виробляється та споживається у всьому світі, вирощується як у відкритому грунті, так і в захищених умовах, у ґрунті чи без ґрунтових середовищ [1], як з економічного, так і з медичного боку. На ріст, урожайність та якість плодів томатів можуть впливати їх генетичний потенціал та фактори навколишнього середовища, такі як температура, радіація та щеплення [2-6].

впливає

Повідомлялося, що високі температури протягом вегетаційного періоду шкодять росту, репродуктивному розвитку та врожаю томатів. Висока ринкова ціна в літній період спонукає фермерів застосовувати додаткові культурні практики для подолання виробничих обмежень, таких як затінення та прищеплення. Недороге захищене вирощування, таке як сітчасті будинки, може зменшити різні біотичні та абіотичні проблеми під час літнього виробництва на відкритих полях, створює мікроклімат, який впливає на продуктивність та якість [7]. Фотоселективні кольорові тіньові сітки забезпечують різноманітні суміші природного, немодифікованого світла та розсіяного спектрально модифікованого світла [8]. Спектральна модифікація сприяє фізіологічним реакціям [9], тоді як розсіювання покращує проникнення спектрально модифікованого світла у внутрішній полог рослини [10].

Прищеплені комерційні сорти (відщепи) на вибрані толерантні підщепи можуть бути перспективним методом отримання томатів при неоптимальних умовах [11]. Щеплення - це об’єднання двох або більше шматочків живої рослинної тканини [12,13], які змушені розвивати судинний зв’язок і рости як одна рослина [14]. Коренева система щеплених рослин сильніша та ефективніша у засвоєнні води та поживних речовин, що побічно покращує врожайність [13,15-17]. У цьому контексті використання адекватних підщеп шляхом щеплення забезпечує альтернативну стратегію зменшення втрат у виробництві, спричинених екологічними стресами [18], такими як надлишок радіації та температури в пізній сезон посівів [15,19]. Прищеплення стає звичною практикою в деяких європейських країнах, таких як Іспанія, Італія, Туреччина, Греція та Ізраїль [12].

Щодо змін якості плодів прищепленням, є кілька суперечливих повідомлень про те, чи є ефекти прищеплення вигідними чи невигідними [20,21]. Негативний ефект щеплення томатів спостерігався щодо врожаю плодів з рослини, кількості плодів з рослини та загального врожаю [17], але вміст органічної кислоти та лікопіну був значно вищим, коли баклажани використовували як підщепу. Загальні результати показали, що щеплення томатів на підходящі підщепи викликало позитивний вплив на продуктивність вирощування, але знизило якість харчування томатів [22]. Отримані подібні результати щодо зменшення вітаміну С через трансплантацію.

Вплив підщепи на кількість ТСС виявлено не статистично значущим [23-26], хоча деякі дослідники спостерігали, що вміст розчинної твердої речовини був нижчим у прищеплених рослин у порівнянні з нещепленими рослинами [27-29].

За даними кількох авторів, концентрація лікопену в плодах томатів має тенденцію до зменшення при щепленні [30-33]. Вплив підщепи на титрувану кислотність було виявлено значним [25], але в деяких дослідженнях [23,24,27,28] не виявлено впливу прищеплення на титрувану кислотність. Гайц-Вольська та ін. [34] та Turhan та співавт. [28], виявив зменшення вмісту цукру в плодах щеплених помідорів.

Генетичні (відмінності сортів) та фактори навколишнього середовища модулюють фізіологію та метаболізм рослин томатів, але незрозуміло, як технологічні фактори (щеплення) у поєднанні з абіотичним стресом (фактори зовнішнього середовища - світло, температура) впливають на природний метаболічний склад помідора. Завданням нашого дослідження було оцінити залежність від прищеплення відмінностей у реакції відтінків.

МАТЕРІАЛ І МЕТОДИ

Рослинний матеріал та вирощування

Експерименти проводились на експериментальній ділянці сітчастого будинку, розташованій у селі Моравач поблизу Алексінаца (довгота 21 ° 42 'сх.д., широта 43 ° 87 30' пн.ш., висота 159 м) у центральній частині півдня Сербії з березня по вересень. 2017 рік.

Сорт «Optima F1» характеризується середньостиглим дозріванням, округлою формою та м’ясом високої якості. Сорт «Big Beef F1» належить до Solanum lycopersicum L., група яловичого типу, середнього терміну дозрівання, округлої та сплюснутої форми, відповідно, з прекрасною якістю яловичини. Міжвидовий гібрид «Maxifort» (Solanum lycopersicum L. × Solanum habrochaites S. De Ruiter, Бергшенгук, Нідерланди), використовувались як підщепа.

У нашому експерименті насіння прищеп висівали 15 березня в лоток для розсади, наповнений субстратом на основі торфу. Насіння підщепи висівали за два дні до висіву насіння нащадків. Саджанці прищепили 28 квітня. Саджанці виробляли в пластиковому тунелі з підігрівом. До появи рослин томатів температуру підтримували на рівні 25-26 ° C, а після знижувались на 21 ° C. Саджанці прищеплювали через 25-30 днів після появи підщепи та відростків, коли діаметр стебла становив 2 мм. Прищеплення проводили вручну методом розщеплення. Під час процесу щеплення дуже важливо підвищувати температуру до 24 ° C. Після щеплення рослини поміщають у пророщувальну камеру, де протягом 20 днів підтримується температура 20 ° C та відносна вологість 95%. У наступні 5 днів відносна вологість повільно знижується і температура встановлюється на рівні 22 ° C до часу пересадки. Щеплені рослини пересадили в сітчастий будинок 29 травня. Експеримент був встановлений як рандомізована блокова система з трьома реплікаціями, кожна реплікація складається з 30 рослин. Рослини пересаджували на відстані 80 см між рядами і 40 см в ряду. Цей інтервал дав щільність 3 рослин м -2 .

Для поливу, запліднення та внесення пестицидів дотримувались звичайних культурних практик експерименту. Експеримент було припинено 11.09.2017. Були зафіксовані наступні вимірювання: (а) кількість рослин, які вижили до дати пересадки; (b) урожай плодів (г рослини -1) та (c) загальна кількість плодів, зібраних з рослини. Вимірювання врожаю реєстрували на стиглих плодах, які акуратно збирали вручну та транспортували до лабораторії, де їх підраховували та зважували.