Ваш основний путівник середземноморською дієтою; Аляскинський король-краб
Часто складається враження, що щотижня в ефір потрапляє нова "повноцінна" дієта. Однак, хоча більшість примхливих дієт приходять і зникають - одна не тільки витримала випробування часом, але й витримала детальні дослідження: середземноморська дієта.
Що таке середземноморська дієта?
Натхнена традиційними смаками та стилями приготування страв, які межують із Середземним морем, ця дієта відрізняється великим смаком та простою за “правилами”. Насправді дотримання середземноморської дієти вимагає акценту лише на кількох ключових орендарях:
- Їжте багато рослинної їжі, особливо фрукти, овочі та цільні зерна
- Замініть масло і сіль на оливкову олію і зелень
- Їжте рибу принаймні два рази на тиждень
- Обмежте червоне м’ясо та оброблене м’ясо
- Прагніть до здорових жирів, таких як горіхи та насіння
- Їжте птицю, яйця та молочні продукти в помірних кількостях
- Уникайте додавання цукру та оброблених продуктів
- Часом насолоджуйтесь келихом червоного вина
Найкраще, що дотримання середземноморської дієти не вимагає підрахунку калорій або поживних речовин - просто їжте свіжу, поживну їжу в помірних кількостях.
Які переваги середземноморської дієти?
Хоча більшість дієт стверджують, що втрата ваги є основною перевагою, середземноморська дієта може похвалитися багатьма іншими перевагами для здоров’я, все це підкріплене великими дослідженнями. Найбільш популярним є знижений ризик серцево-судинних захворювань, але є також дані, які свідчать про те, що вживання традиційно середземноморського стилю може зменшити ризик розвитку раку, хвороби Паркінсона та хвороби Альцгеймера. Більше того, окрім простого зниження ризику багатьох хронічних захворювань, середземноморська дієта також асоціюється з довголіттям загалом.