Ваш розтягуючий кишечник - а не шлунок - це те, що говорить мозку про вас; повне здоров’я24
Попоївши стопки млинців, ви починаєте відчувати неприємно ситість, але як насправді ваше тіло знає, коли вам вистачило?
Здавна вважалося, що відчуття повного шлунка є тим, що підказує нам перестати їсти, але нові лабораторні дослідження під керівництвом невролога з Сан-Франциско, Захарі Найт, припускають, що розтягнутий кишечник може зіграти ще більшу роль у тому, щоб почувати себе ситими.
Коли їжа рухається з рота вниз по стравоходу, вона з часом потрапляє у ваш шлунок і заповнює простір. Це призводить до розтягування м’язової стінки, яка повільно розширюється, як повітряна куля.
Існує безліч нервів, обмотаних навколо стінки шлунка, і коли ці нерви відчувають розтягування, вони зв’язуються з обширною павутиною нервових закінчень кишечника, спільно званими блукаючим нервом, аж до стовбура мозку і гіпоталамуса - основних частин мозку, які контролювати прийом їжі.
Довгий час вчені вважали, що саме цей нервовий зворотний зв'язок відповідає за відчуття мозку, коли ми ситі, але до цього часу не було великої ясності щодо ролі різних нервових клітин (або нейронів) у кишечнику.
"З огляду на те, наскільки основним є харчування в нашому житті, чудово, що ми все ще не розуміємо, як наші тіла знають, що перестають бути голодними, коли ми їмо їжу", - сказав Найт.
Навчання
Щоб зрозуміти цю головоломку, команда лабораторії Найт, яку очолює докторант Лінг Бай, невролог з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, розпочала з використання генетичного секвенування для створення карти різних нейронів в ШКТ.