Веганське зменшення мозку Чи дієта веганізму зменшує мозок?
Правильно і правильно, що ми продовжуємо розглядати плюси і мінуси вживання зеленої їжі та дивлячись на нові докази щоразу, коли вони виникають. Однак ми відчуваємо, що неможливо не підозрювати, що багата і потужна м'ясна та молочна промисловість, можливо, просто намагається здійснити певний вплив на інформацію, яку заохочується споживати громадськість.
І, звичайно, багато частин засобів масової інформації з великим задоволенням подають сенсаційні анти-веганські сюжети під виглядом новин, коли вони подаються до мас. Заголовок «Веганська дієта спричиняє зменшення мозку» майже напевно продає більше газет, ніж той, що говорить: «Веганські дієти, як правило, мають низький вміст насичених жирів, багато клітковини, багато цільного зерна, доставляють багато вітамінів та мінералів, а також загалом бути здоровішими, ніж не веганські дієти ".
Отже, на відповідне питання, чи вегетаріанська дієта призводить до зменшення мозку? Про що ця історія і про що, якщо що, повинні знати вегани, коли справа стосується цього питання?
Можливо, веганізм спричиняє зменшення мозку?
Витоки цієї історії, ймовірно, лежать у дослідженні, опублікованому в 2008 році. Кафедра фізіології, анатомії та генетики Оксфордського університету визначила своєю метою «Дослідити взаємозв'язок між маркерами стану вітаміну В (12) та обсягом мозку. втрата на рік протягом 5-річного періоду серед людей похилого віку ".
Уже дзвонять веганські тривожні дзвінки, оскільки це досить великий стрибок від погляду на В12 у людей похилого віку до твердження, що всі вегани зазнають скорочення мозку. У науковому резюме дослідження було зроблено висновок, що "статус низького вмісту вітаміну В (12) слід додатково досліджувати як модифікувальну причину атрофії мозку та ймовірних подальших когнітивних порушень у людей похилого віку".
Варто також зазначити, що в дослідженні взяли участь 107 людей, саме такий розмір зразка ви часто бачите дрібним шрифтом поруч із твердженнями виробника шампуню, що їх продукт робить волосся міцнішим і блискучим. Навряд чи найсуворіше дослідження з наукової точки зору.
“Веганство стискає твій мозок”Претензія: необґрунтована
Отже, підсумовуючи наукову довідку про істерику «веганство стискає твій мозок»:
- Невелике дослідження розглядало В12 у людей похилого віку
- У результаті висновку було зроблено висновок, що цю конкретну проблему слід «додатково дослідити»
Як це дуже незначне наукове дослідження та дуже обережний висновок перетворилися на суспільну сферу через засоби масової інформації? Протягом тижня після публікації дослідження, той бастіон американської правди, Fox News, у своєму заголовку докладно описав, що "Дієта, що діє лише на рослинній основі, ризикує зменшення мозку".
Фейкові новини
Повна функція розширилася на цілком непідтримуваний заголовок, додавши ще менш підтримане твердження, яке говорить: "Дослідження говорить, що люди, які сидять на дієті без м'яса, в шість разів частіше страждають від скорочення мозку". Вони також відкрили звіт, стверджуючи, що "бути вегетаріанцем може насправді шкодити вашому мозку", хоча, можливо, ми повинні бути вдячні, що вони принаймні вжили слово "може"?!
Фейкові новини, хто-небудь? Ну, незважаючи на заголовок, Фокс цитував автора дослідження Анну Вогіятцоглу, яка сказала,
Вважається, що багато факторів, що впливають на здоров’я мозку, поза нашим контролем, але це дослідження свідчить про те, що просто коригування раціону, щоб споживати більше вітаміну В12, вживаючи м’ясо, рибу, збагачені крупи або молоко, може бути те, що ми можемо легко скорегувати, щоб запобігти скороченню мозку. ....
Що, зачекайте, зачекайте хвилинку, автор каже, що збагачені злаки та (укріплене, потенційно немолочне) молоко можуть досягти точно таких самих дієтичних переваг без необхідності різати тварин? Тож дивно, що вся суть звітності полягає в тому, що ті, хто сидить на рослинній дієті, по суті засуджують себе до деменції, скорочення мозку, відмови в пам'яті та передчасної смерті.