Веганський кленовий карамельний попкорн - печиво і Кейт

Минуло два дні, як я опублікував свій путівник із подарунків, і я не просунувся у своєму списку святкових покупок. Однак я споживав багато-багато цієї простої карамельної кукурудзи, підсолодженої кленом. Я не можу стриматися!

Це той час року, коли я хотів би, щоб я працював в офісі, лише заради домашнього печива з цукровою пудрою та шоколадного арахісового масла.

Я встиг заспокоїти свої святкові пристрасті власними домашніми ласощами. Справа в цьому? Цей попкорн. Це небезпечно легко зробити, і я безсилий перед його солоно-солодкою хрусткістю зі смаком кориці.

Більшість карамельних попкорну готуються з кукурудзяним сиропом, який є інгредієнтом, якого я волів би уникати, плюс багато масла. Цей здоровий домашній варіант, що не містить молочних продуктів, виготовляється просто із зменшеним кленовим сиропом, горіховим маслом, спеціями та найкращим попкорном. І це смачно.

Не соромтеся міняти карамельний попкорн! Я додав підсмажений мигдаль, нарізаний шматочками, щоб відповідати мигдальному маслу, але ви можете залишити зайві горіхи або замінити улюблені (пеки, пекан буде чудовим). Після того, як ви змішали суміш кленового сиропу з попкорн, ви можете додати в нього міні-шоколадні чіпси, журавлину, підсмажений кокос, обсипання ... все, що добре звучить.

Деякі примітки щодо альтернативних підсолоджувачів: Якщо у вас вдома немає кленового сиропу, можна зробити цю карамельну кукурудзу з медом. Я спробував, і, як зазвичай, мед надто швидко підрум’янився в духовці. Я б запропонував знизити температуру духовки до 325, якщо ви хочете спробувати підсолоджену медом карамельну кукурудзу. Можливо, вам доведеться спекти його на хвилину-дві довше, але уважно стежте за цим, щоб воно не почало горіти.

Також заслуговує на увагу оригінальний рецепт сиропу з коричневого рису, який ви могли б використовувати, але я не рекомендую його, оскільки мене турбує рівень миш’яку в концентрованому сиропі з коричневого рису. (Насправді мене турбує миш'як у всіх рисових продуктах, але особливо у концентрованих формах.) Кленовий сироп на допомогу!

Кориця Кленовий карамельний попкорн

Автор: Печиво і Кейт
Час підготовки: 10 хв
Час готування: 15 хв
Загальний час: 25 хвилин
Урожайність: 6 склянок 1 х
Категорія: Снек

4.9 з 27 відгуків

Карамельний попкорн, натурально підсолоджений, виготовлений з кленовим сиропом та мигдальним маслом! Цю здорову веганську кукурудзу з карамелі зробити дуже просто. Не соромтеся використовувати будь-яке горіхове масло, яке хочете. Рецепт дає близько 6 склянок карамельного попкорну.