Велика грецька дієта доктора Ніка
CBN.com НАЙБІЛЬШЕ ВАЖАННЯ
1 квітня 2000 року для лікаря Ніка Іфантідеса було сприятливим початком. Він повідомив Центр здоров'я громади Ескондідо, що наступного року він збирається покинути посаду медичного директора та залишити свою клінічну практику. Це був не жарт квітневого дурня. Настав час, щоб він мав справу зі своєю зростаючою вагою.
Протягом багатьох років Нік бачив свою повітряну кулю, коли мав справу зі зневагами, накинутими на хворих ожирінням - наприклад, стюардеса попросила придбати два місця наступного разу, не приймаючи їзди з друзями, якщо він не був впевнений, що вони їздили на великий позашляховик, який міг впоратися з його обхватом тощо. Йому набридло одягатися у футболки XXXXL та гігантські гімнастичні штани. А будучи лікарем, він втомився говорити своїм пацієнтам: «Робіть, як я кажу, а не так, як я роблю».
Для доктора Іфантідеса 31 березня 2001 року став відомий як день «останньої вечері», оскільки, за його словами, «це був би останній раз, коли я їв би тверду їжу протягом наступних восьми місяців». Він, його тато та його брати бенкетували у Стейк-хаусі Рут Кріс до офіційного зважування наступного ранку. Доктор Нік, який походить з грецької родини, каже, що їжа була центром багатьох сімейних подій.
Починаючи з наступного дня, у День першого квітня 2001 року, доктор Нік розпочинав незвичайну, агресивну програму схуднення, в рамках якої він планував скинути 150 фунтів за вісім місяців, вживаючи додаткові білкові напої на загальну кількість 800 калорій на день. Також незвичним було те, як він це робив - любитель бейсболу, він відвідував усі великі стадіони в країні. Він припустив, що, оскільки йому потрібно стільки схуднути, було б набагато легше зайняти його розум чимось, що він любив робити. Його брат Філ, також сімейний лікар, контролював його програму.
На жаль, його велика пригода розпочалася з неприємних записок. Його зважування довело, що замість 150 фунтів йому доведеться скинути 220 фунтів! Оскільки більшість ваг досягли 350 фунтів, і Нік вдарив це, він припустив, що йому всього кілька фунтів понад 350 фунтів. Використовуючи дві ваги, він, похитуючись, дізнався, що його здогади оцінили на 120 фунтів! Він майже не міг повірити, що важить 467 фунтів.
Усі ті роки переїдання поверталися до нього. Йому стало соромно, дозволивши собі дійти до цієї точки. Його прагнення до міцного здоров'я та довголіття насправді було розпочато раніше, коли у нього діагностували рак яєчок, і він переміг це. Він ще більше знав, що схуднення має вирішальне значення для його здоров’я.