Вершковий мексиканський салат з капусти - Струнка кухня
Мексиканський салат з салату з вершковим грецьким йогуртом і липовою заправкою - ідеальний гарнір або начинка для всіх ваших улюблених тако і мексиканських страв. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down
Цей легкий мексиканський салат приймає всі традиційні елементи салату з капусти, але надає йому мексиканську пряжу з вапном, кінзою та порошком чилі. Це ідеальний топпінг для курячих тако або креветок тостадас, кинути трохи курки лайму кінзи або подати як гарнір.
У теплі місяці салат з капусти є одним з моїх улюблених салатів та гарнірів. Це класична причина, і просте поєднання подрібненої капусти з кремовою заправкою дуже смачне. Але іноді я хочу взяти його в іншому напрямку, і саме тут надходить цей мексиканський салат. Наповнений кінзою, свіжим соком лайма, авокадо та відтінком порошку чилі, це ідеальний спін на класиці.
Це також одна з тих страв, яка швидко стане основною для кухні, оскільки є універсальною та пристосованою. Ви можете подати цей салат з салату з такою кількістю різних видів страв, від тако до м’яса, смаженого на грилі. До того ж це чудова приправа або основа для великого салату. Повірте, вам це сподобається.
Як приготувати мексиканський салат з капусти
У будь-якому рецепті капустяного салату є дві основні частини - заправка та капуста.
Як подрібнити капусту
Подрібнювати власну капусту на салат-капусту абсолютно варто, якщо у вас є зайвий час. Свіжозрізана капуста завжди буде смачніше смаку, ніж те, що входить у мішок. Ось як нарізати подрібнену капусту в домашніх умовах:
- Видаліть зовнішнє листя капусти.
- Знайдіть держак і розріжте капусту навпіл через стебло. Потім наріжте капусту на четвертинки.
- Обережно відріжте стебло від листя капусти.
- Спосіб 1: За допомогою мандолини наріжте капусту тонкими скибочками. Цей метод дасть вам найбільш рівномірні, тонкі скибочки.
- Спосіб 2: Акуратно наріжте капусту, зрізаючи до стебла, тонкими скибочками.