Вибір здорових вуглеводів для діабету та профілактики діабету

Чи знали ви, що позначати вуглеводні продукти як хороші чи погані - це не чудова ідея? Вивчіть здоровий підхід до управління вуглеводами. Це особливо корисно, якщо у вас діабет або переддіабет.

Позбудьтеся розмови про "хороший вуглевод"/"поганий вуглевод"

Я чую, як багато людей, особливо на діабеті, говорять про «хороші вуглеводи» та «погані вуглеводи». Ці ярлики змушують мене скупитися, і ось три причини, чому:

Вуглеводи - не бійся їх

Наші тіла віддають перевагу вуглеводам для отримання енергії, оскільки вони є найшвидшим джерелом енергії, яке можна використати. Існує три типи вуглеводів: крохмаль, цукор і клітковина. Крохмаль міститься в таких продуктах, як хліб, крупи, рис і макарони, а також в крохмалистих овочах, таких як картопля, кукурудза та горох. Цукор природним чином міститься у фруктах, соках та молоці, а також додається до оброблених продуктів, таких як цукерки, випічка, газована вода та пунш. До страв за столом також додають цукор, мед або сироп. Клітковина - це частина вуглеводів, яка не засвоюється, але корисна для нашої травної системи та загального здоров’я. Наприклад, вчені виявляють, що клітковина може допомогти зберегти нашу імунну систему здоровою.

Хороша стратегія - вибирати переважно здорові вуглеводи в кількості, яка підходить для вашого організму. Більшість фахівців з діабету рекомендують приблизно 40-50% щоденних калорій надходять з вуглеводів. Американська діабетична асоціація надає додаткові вказівки щодо визначення правильної кількості вуглеводів, яка працює для контролю рівня глюкози в крові. Інша мета - збалансувати вуглеводи з білками та жирами. Білок і жир розщеплюються довше, і якщо їх їсти разом з вуглеводами, це може допомогти зменшити підвищення рівня глюкози в крові після їжі. Балансування вуглеводів, білків і жирів також може призвести до змішаної дієти, корисної для всього організму. Ви хочете зберегти свої кістки міцними, а серце здоровим, чи не так? Добре прагнути до здорового харчування під час управління глюкозою в крові.