Відчуваючи себе молодим, мізерним і голодним, їжа, натхненна Гамільтоном, солі NPR
Топпери для кексів, натхненні Гамільтоном. Було лише питання часу, коли шанувальники бродвейського хіту розшукали кулінарні данини своєму найціннішому народному герою. Надано Алексісом Мерфі сховати підпис
Топпери для кексів, натхненні Гамільтоном. Було лише питання часу, коли шанувальники бродвейського хіту розшукали кулінарні данини своєму найціннішому народному герою.
Надано Алексісом Мерфі
Немає нічого подібного до фендома, який заохочує до інновацій, і прихильники бродвейського хіту Hamilton: Американський мюзикл не є винятком - незалежно від того, бачили вони шоу особисто, чи запам’ятали кожну лірику з 46 пісень у альбомі саундтреку. Тож це було лише питанням часу, коли захоплені шанувальники збиратимуться шукати кулінарні данини своєму найзаповітнішому народному герою.
Хоча "Батько-засновник без батька", здається, не був особливим гурманом, його скороченого підпису було достатньо, щоб надихнути А. Ханд Сендвіча - так, насправді. Історики зібрали кілька кулінарних посилань, які забезпечили достатньо плацдарму для заповзятливих блогерів, міксологів та батьків божевільних дітей Гамільтона, які вирішили влаштувати тематичну вечірку після мюзиклу. В Інтернеті Ye Olde ви знайдете безліч запропонованих меню, починаючи від "Аарона Бур-Герса" і закінчуючи "Геркулесовим муліговим супом" - і хто б не хотів, щоб тріо тортів "Сестри Шуйлер" адаптували за класичними рецептами тортів "Лялька Барбі"?
Звичайно, якщо ти пурист - а Гамільтон любив би пуриста - тоді історія дивиться на тебе.
З історичної точки зору в раціоні Гамільтона є мізерні підказки, починаючи з бодеги 18 століття, яку його мати Рейчел відкрила в 1765 році на острові Сент-Круа, коли Олександр та його старший брат Джеймс були хлопцями. Звідси вона постачала місцевим плантаторам солену тріску та свинину, яблука, масло та борошно. Після її смерті через три роки два сини Рейчел врешті пішли своїми шляхами. Працюючи клерком у торговому домі, Олександр, тоді молодий підліток, безумовно виявляв інтерес до їжі - але, як це було його звичка, в першу чергу з точки зору комерції, отримуючи солідний прибуток для компанії, "торгуючи цукровою тростиною та ромом". і всі речі, які він не може собі дозволити ", як прозвучало у вступному номері мюзиклу.
Їдальня в Національному меморіалі Гамільтона rangeрейнджа в Нью-Йорку. З історичної точки зору в раціоні Олександра Гамільтона є мізерні підказки. Служба національного парку сховати підпис
Їдальня в Національному меморіалі Гамільтона rangeрейнджа в Нью-Йорку. З історичної точки зору в раціоні Олександра Гамільтона є мізерні підказки.
Служба національного парку
Автор Лора Кумін досліджує кухню світу Гамільтона у "Гамільтонській кулінарній книзі", яка вийде в листопаді Post Hill Press, заглиблюючись у історію їжі того часу та збираючи залишки розуміння з різних джерел.
Наприклад, дружина Гамільтона, Еліза, мала б внести до сімейного столу голландський вплив, заснований на традиціях предків, з якими вона виросла. Подумайте ситний гороховий суп із гороху, поданий з житнім хлібом, посипаний копченим беконом у голландському стилі.
Тим часом Кумін пише, що западно-індійський перечний суп-горщик, настільки ж популярний у Філадельфії часів революції, як і в Карибському басейні, згадує походження острова Гамільтона, і виявляється, що Олександр та Еліза любили морозиво, представляючи десерт Джорджу та Марті Вашингтон, коли вони приймали їх на вечерю в 1789 році.