Віденські кругові рецепти - BBC Good Food
Ці елегантні здобні печива можуть виглядати надзвичайно вражаюче, але їх напрочуд легко зробити. Опустіть у шоколад, щоб отримати додаткове солодке ласощі
| ккал | 405 |
| жиру | 25г |
| насичені | 16г |
| вуглеводи | 42г |
| цукру | 25г |
| клітковина | 1г |
| білка | 2г |
| сіль | 0,6 г |
Інгредієнти
Для печива
- 200г злегка підсоленого вершкового масла, розм’якшене
- 50г цукрової пудри
- 2 ч. Ложки ванільного екстракту
- 200г звичайного борошна
- 2 ч. Ложки кукурудзяного борошна
- ½ ч. Ложки розпушувача
Для начинки
- 100г вершкового масла, розм’якшене
- 170г цукрової пудри
- 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- 50г малинового варення або полуничного варення
Метод
Нагрійте духовку до 180 ° C/160 ° C вентилятора/газу 4 і викладіть 2 деки пергаментом для випікання. Покладіть масло і цукрову пудру у велику миску і збивайте електричним ручним віночком близько 5 хвилин, поки не стануть блідими та пухнастими. Додайте ванільний екстракт і збивайте ще раз до повного включення.