Відмінності в циркулюючій мікроРНК між випасом худоби та великою рогатою худобою, що харчується зерном, пов’язані з

Сусуму Муроя

1 Відділ досліджень продуктів тваринного походження, Інститут тваринництва і пасовищ NARO, Цукуба, Ібаракі, Японія

циркулюючій

Масахіро Шибата

2 Відділ досліджень тваринництва та управління дикою природою, сільськогосподарський центр Західного регіону NARO, Охда, Сімане, Японія

Масаюкі Хаясі

3 Відділ досліджень фізіології тварин та харчування, Інститут тваринництва і пасовищ NARO, Цукуба, Ібаракі, Японія

Міка Ое

1 Відділ досліджень продуктів тваринного походження, Інститут тваринництва і пасовищ NARO, Цукуба, Ібаракі, Японія

Коїчі Одзіма

1 Відділ досліджень продуктів тваринного походження, Інститут тваринництва і пасовищ NARO, Цукуба, Ібаракі, Японія

Задумав і спроектував експерименти: SM.

Виконували експерименти: SM MS.

Проаналізовано дані: SM MO.

Внесені реагенти/матеріали/інструменти аналізу: SM MS MH KO.

Написав папір: SM.

Пов’язані дані

Усі відповідні дані містяться в роботі. Дані необроблених масивів зберігались у базі даних Національного центру біотехнологічної інформації (NCBI) Gene Expression Omnibus (GEO) і доступні через номер підключення GEO серії GSE81946 (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/geo).

Анотація

Вступ

МікроРНК (miРНК) є висококонсервативними, некодуючими малі РНК, які регулюють експресію генів-мішеней у різних біологічних процесах у рослин і тварин [1]. Зріла miРНК генерується шляхом обробки з початкової транскрипту (pri-miRNA) через pre-miRNA і розпізнає свої цільові гени як компонент РНК-індукованого мовчазного комплексу (RISC), що призводить до деградації або дестабілізації мРНК. Приблизно 30% генів, що кодують білок, перебувають під регуляцією мікроРНК [2].

Системи годівлі великої рогатої худоби та харчові поживні речовини впливають на фізіологічні та гістологічні властивості м’язів, а також на продуктивність росту. Порівняно з м’язами домашньої худоби, м’яси худоби, що пасеться, потенційно мають різні фізіологічні властивості та хімічний склад, включаючи жирні кислоти та м’язові білки, через переривчасті рухи, пов’язані з випасом худоби, що призводить до змін у подальшій якості м’яса. Японську чорну (JB; оригінальна порода великої рогатої худоби Wagyu) великої рогатої худоби зазвичай годують збагаченим зерном концентратом у скотарних господарствах з метою просування їх генетично вищого внутрішньом'язового жирового депо (МВФ), що робить яловичину ніжною і надає яловичині JB високу мармуровість так цінується. Таким чином, поступово досліджувались відмінності у зростанні м’язів та відкладенні МВФ внаслідок різних систем харчування.