Вино та шоколад Ідеальна пара Novant Health Healthy Headlines
Чи знаєте ви, чи дарують вашій коханій вина та шоколад корисні для серця?
Насправді, ці традиційні поблажки можуть приносити солодкі винагороди за здоров’я в помірних кількостях.
Джіні Баррінгер, а Інститут серця та судин Novant Health зареєстрований дієтолог та шеф-кухар, пропонує наступні поради, щоб насолодитися корисними для серця перевагами цих ласощів під час Національного місяця здоров’я серця (і пізніше).
Переваги шоколаду ...
Хороша новина - "шоколад насправді містить фітохімікати, які називаються флавоноїдами, які знижують кров'яний тиск і знижують резистентність до інсуліну", - сказав Баррінгер.
- У великому дослідженні було виявлено, що люди, які споживали найбільше шоколаду - від половини до 3,5 унції щодня - мають на 11 відсотків нижчий ризик серцево-судинних захворювань і на 25 відсотків менше шансів померти від серцево-судинних проблем і на 25 відсотків рідше мають інсульт, ніж ті, хто з’їв найменшу кількість шоколаду. (У дослідженні не сказано, що вживання шоколаду було причиною таких результатів - просто те, що це було пов’язано з ними).
- Випивання двох чашок какао щодня протягом місяця асоціювалося зі значним поліпшенням когнітивних функцій та кровотоку в мозку серед людей похилого віку з високим кров'яним тиском та/або діабетом, інше дослідження показало.
- "Вид шоколаду, який люди споживають, має значення", - сказав Баррінгер. "Молочний шоколад містить в середньому 75 міліграмів флавоноїдів на 100 грамів - це більше, ніж у червоному вині чи чаї - але менше, ніж у темному шоколаді, який містить 170 міліграмів на 100 грамів".
- Підсумок: Виберіть найтемніший шоколад, який вам сподобався.
... і вино