Випасовий режим харчування, пов’язаний із більшим ризиком ожиріння в Американській раді австралійських жінок

Пов’язані статті

режим

Це постійне запитання - чи має якесь значення розподіл їжі протягом дня? Дослідження показали, що з огляду на однакову калорійність споживання їжі насправді не впливає на вагу тіла. Але у дорослих людей, що живуть вільно, чи буде споживання калорій однаковим? Або один режим харчування зробив би більш імовірним, що людина споживатиме більше і, отже, буде більше шансів набрати вагу? Доктор Ребекка Ліч та колеги з університету Дікін у Вікторії, Австралія, досліджували зв'язок між режимом харчування та споживанням поживних речовин, якістю дієти та ожирінням. Їх дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування.

Ці дослідники використовували дієтичні дані двох 24-годинних відкликань близько 4500 дорослих людей, які були зібрані в ході Австралійського національного дослідження харчування та фізичної активності 2011-2012 років. Вимірювали зріст, вагу та окружність талії учасників; Розраховували ІМТ, а надмірна вага та ожиріння визначали як ІМТ> 25. Дослідники вивчали розподіл випадків прийому їжі протягом звітних днів, а також порівнювали дотримання рекомендацій щодо здорового харчування.

Було визначено три класи часового режиму харчування, які були подібними для чоловіків та жінок. «Звичайна» схема передбачала випадки прийому їжі (EO) у типові для Австралії періоди - тобто обід опівдні та вечеря о 18:00, закуски о 10:00 та 15:00. Схема “пізнішого обіду” характеризувалась обідом о 13:00, а не опівдні, а третя схема “випасу” передбачала частіші ЕО та меншу ймовірність прийому їжі у звичайний час. Близько 42, 34 та 24 відсотків чоловіків повідомили, що дотримуються першої, другої або третьої моделі відповідно. Порівнянні відсотки жінок становили 40, 34 та 26 відсотків.