Виплата дієти з високим вмістом клітковини, неефективна для схуднення - Los Angeles Times
Тривожні дієти, які споживають надмірну кількість клітковини, намагаючись схуднути, можуть виявити, що вони втрачають більше поживних речовин, ніж кілограми, згідно з університетським дослідженням.
Дорослі з надмірною вагою, які споживали вівсяну та пшеничну висівки з високим вмістом клітковини щодня втрачали лише на півкілограма більше, ніж ті, хто харчувався з низьким вмістом клітковини, протягом 12-тижневого клінічного дослідження в клінічному центрі харчування UC Davis, яке спеціалізується на зниженні ваги.
"Ми очікували, що клітковина у великих кількостях, завдяки своїй здатності переміщувати їжу через систему, сприятиме зниженню ваги", - сказала Керолін С.Расс, зареєстрований дієтолог і головний дослідник дослідження Девіса. "Але 40-грамові добавки, які ми використовували, і дуже нагадували ті батончики з високим вмістом клітковини, які містяться в дієтах, що страждають від аварій або примх, були неефективними"
Можна втратити життєво важливі поживні речовини
На додаток до того, що дієти з надзвичайною кількістю клітковини є марними для схуднення, вони можуть зв’язувати такі мінерали, як кальцій, цинк та мідь, і виводити їх з кишечника, повідомляє Harvard Medical School Health Letter.