Волоські горіхи від болю в спині, стресу, високого рівня холестерину, схуднення, довголіття та риби! Східно-Західна школа
Я завжди вважаю, що це гарна ідея навчитися отримувати свої особливі поживні речовини з продуктів, а не з таблеток та харчових добавок. Деякі продукти, наприклад часник та цибуля, настільки потужні, що входять до складу китайської матері медики. Волоські горіхи, або він дао рен на китайській мові, класифікуються як солодкі, теплі і мають особливу користь для ниркових надниркових залоз, товстого кишечника та легенів. Рекомендовану добову дозу 9-30 грам можна їсти або додавати до рослинних рецептур для полегшення болю в попереку, хронічної слабкості колін, заспокоєння хрипів та сприяння дефекації, змащуючи товсту кишку.
Волоські горіхи при болях у спині
Близько 65 мільйонів американців щороку страждають від болю в спині (друга найпоширеніша причина медичних візитів. Ці люди повинні щодня включати в свій раціон невелику жменю волоських горіхів.
Волоські горіхи при запорах
Запори, спричинені сухістю кишечника у людей похилого віку (натовп Метамуцілу), а також велика кількість інших захворювань шлунково-кишкового тракту можуть бути усунені, включаючи невелику жменю волоських горіхів у свій раціон один або два рази на день.
Волоські горіхи для зміцнення легенів
Що стосується легенів, волоські горіхи специфічні для астми, емфіземи та хрипів. Обов’язково включіть тонкий перикарп (шкірку) на м’ясо волоського горіха, оскільки це, мабуть, має особливу терапевтичну користь для легенів. Відома і проста класична китайська формула під назвою комбінація женьшеню та волоських горіхів (Ren Shen Hu Tao Tang) складається з наступного:
- 6-9 г китайського женьшеню
- 10-15 г волоських горіхів
- 3-6 г свіжого імбиру
Ця формула, яка тонізує як легені, так і нирки, полегшує хронічний кашель та є протиастматичною. (Зауважте, що органи, такі як нирки та легені, не тільки відносяться до власне органів, але також стосуються різноманітних функцій, пов’язаних з ними. Найголовніше, що нирки TCM включають наднирники, які, в свою чергу, включають всю ендокринну систему .)
Ця комбінація характерна для низької енергії, слабкості, кашлю, астми, бронхіальної астми, хронічного бронхіту, емфіземи легенів, а також холодних кінцівок, болів у попереку та набряків обличчя.
Хоча більша частина користі може бути отримана просто вживанням приблизно п’яти м’ясних горіхових м’ясів двічі на день, наведена вище формула була б ще сильнішою. Приготуйте його, довівши до кипіння чотири склянки води, додайте волоські горіхи та женьшень і продовжуйте тушкувати до тих пір, поки не залишиться дві склянки рідини, зніміть з вогню, додайте 3 - 5 скибочок свіжого імбиру і накрийте кришкою, поки не охолоне, щоб пити. Приймайте чашку двічі на день, і протягом тижня-двох ви повинні помітити значне поліпшення стану. Я пропоную продовжувати цей режим приблизно три місяці.
Оскільки це сильно нагріваюча формула, вона протипоказана при симптомах жовтої або кровоточивої мокроти, нічного потовиділення та особам з рідким водянистим стільцем.
Ще одним смачним способом насолодитися користю волоських горіхів є змішування з медом, можливо, з посипанням імбиру, кориці та кардамону. Це чудовий спосіб, щоб діти взяли їх, і вони приготували чудову, хоч і дещо «липку» закуску.
Волоські горіхи: багате джерело жирної кислоти Омега-3
У волоських горіхах багато альфа-ліноленової кислоти, яка є омега-3 жирною кислотою, що міститься в рослинах, і подібна до омега-3 жирних кислот у риб’ячому жирі. Хоча воно не настільки концентроване в альфа-ліноленовій кислоті, як лляне масло, воно пропонує гідну альтернативу, особливо якщо воно входить до складу дієти.
Омега-3 жирні кислоти корисні для серцевих захворювань, високого рівня холестерину, високого кров'яного тиску, артриту, астми, профілактики раку молочної залози, запальних захворювань кишечника, депресії, менструальних болів та широкого спектру інших запальних розладів.
Стаття, опублікована в Science Daily (4 жовтня 2010 р.), Описує, як дослідники штату Пенсільванія виявили, що їжа з високим вмістом поліненасичених жирів, в даному випадку особливо стосується волоських горіхів, знижує ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ) та інші маркери запалення, включаючи С-реактивний білок і загалом полегшують серцево-судинну реакцію на стрес, що призводить до високого кров’яного тиску. Це було перше дослідження, яке показало, що волоські горіхи та олія волоського горіха знижують артеріальний тиск, спричинений стресом, і тим самим знижують ризик серцево-судинних захворювань.