Вплив складу раціону на калорійність, споживання води та масу органів щурів

Ганс Кауніц, Чарльз А. Сланець, Рут Еллен Джонсон, Жак Гілмен, Вплив складу дієти на калорійність, споживання води та ваги органів щурів під час обмеженого прийому їжі, Журнал харчування, том 60, випуск 2, жовтень 1956, сторінки 221–228, https://doi.org/10.1093/jn/60.2.221

вплив

Резюме

Вивчено вплив дієт з високим вмістом жирів, вуглеводів та білків на калорійність, споживання води та вагу органів щурів, які утримувались у постійній вазі обмеженим годуванням.

Потреби в калоріях для всіх дієт знижувались протягом перших 5 тижнів, а після цього стали постійними. Однією з дієт з високим вмістом білків і жирів тварини в кінцевому підсумку змогли підтримувати свою вагу на 25% менше калорій, ніж ті, хто сидів на вуглеводної дієті.