Вуглеводи в їжі - дієта ШКТ - Глікемічний індекс Вуглеводи

ПЛЮС Посібник із вмісту вуглеводів у всіх популярних продуктах харчування
ПЛЮС Глікемічна реакція на вуглеводи
ПЛЮС Як вуглеводи впливають на глюкозу в крові
ПЛЮС Рецепти дієти GI та поради щодо дієти з низьким GI
ПЛЮС Поради щодо попереднього діабету та діабету
ПЛЮС Відгуки про дієту з низьким вмістом вуглеводів . Аткінс/Південний пляж

глікемічний

Вуглеводи

Харчові волокна

Метод дієти GI

Прийом вуглеводів

Останні Дієтичні рекомендації для американців (2011 р.) Вказують на відсутність встановленої RDA для вуглеводів, хоча вони є важливою частиною здорового харчування - як з точки зору енергетичного вмісту, так і харчової цінності. Більшість дієтологів та дієтологів радять щоденне споживання вуглеводів між 45-65 відсотками від загальної кількості калорій. Харчові волокна - неперетравлюваний тип вуглеводів має ряд корисних наслідків для здоров’я, включаючи зниження ризику ішемічної хвороби серця та поліпшення слабкості. Існує також інтерес до взаємозв'язку між дієтами, що містять продукти, багаті клітковиною, і меншим ризиком діабету 2 типу. RDA для клітковини становить 14 грамів на 1000 споживаних калорій. Як цукристі, так і крохмалисті вуглеводи постачають організм енергією у вигляді глюкози, яка є єдиним джерелом палива для еритроцитів і є найкращим джерелом енергії для мозку, центральної нервової системи, плаценти та плоду.