Вживання великої кількості грибів може захистити людей похилого віку; мізки
Ми вже чули, як псилоцибін з так званих "чарівних" грибів може допомогти полегшити депресію. Ну, нове дослідження тепер припускає, що сполука, знайдена в всі гриби також можуть допомогти запобігти легким когнітивним порушенням.
Коротко відомий як MCI, легкі когнітивні порушення не такі важкі, як деменція, хоча є вагомі докази того, що одне може призвести до іншого. Люди з МКІ, як правило, все ще можуть стежити за собою та виконувати свої повсякденні обов'язки безперешкодно, але їм можуть бути важко виконувати складні завдання або розуміти інформацію.
Більше шести відсотків людей у віці 60 років мають ІРЦ, і ця цифра зростає до понад 37 відсотків для людей у віці 85 років і старше.
У рамках шестирічного дослідження, проведеного Національним університетом Сінгапуру між 2011 і 2017 роками, були зібрані дані понад 600 людей похилого віку, які проживають у Сінгапурі. Протягом цього періоду різні групи учасників щодня вживали різну кількість грибів. Коли аналізували групу, яка споживала більше двох стандартних порцій грибів на день, виявилося, що шанси на наявність ІМК на 50 відсотків нижче, ніж у контрольної групи.
Одна порція визначалася як три чверті склянки (177 мл) варених грибів із середньою вагою близько 150 грам (5,3 унції). Вживані сорти грибів включали золотистий, устрицю, шиітаке та білу ґудзик. Тим не менш, є підозра, що інші типи мали б подібні результати.