За даними дослідження, рівень ожиріння може зрости під час пандемії COVID-19

Зі зростанням фінансового стресу зростає і бажання всіх видів їжі, згідно з дослідженням Альбертського університету, яке натякає, що пандемія COVID-19 збільшить рівень ожиріння, особливо серед тих, хто втратив роботу.

даними

Дослідник психології споживача Джим Сваффілд та його співдослідник Ці Го провели експеримент з 564 учасниками, щоб вивчити взаємозв'язок між стресовими факторами навколишнього середовища та бажанням їсти.

Учасникам показали зображення 30 продуктів харчування та попросили оцінити, наскільки вони бажають кожного товару. Потім учасникам було запропоновано прочитати один із шести сценаріїв, які описували чиїсь поточні умови життя.

У кожному сюжеті фігурував хтось, хто живе або в "безпечних", або в "суворих" умовах, і оберталася ситуація, що включала соціальну підтримку, економічні перспективи чи фізичну безпеку. Прочитавши історію, учасників знову попросили оцінити, наскільки бажаним є кожен продукт.

Пара виявила, що із збільшенням фінансового стресу бажання їсти також зростає.

Суоффілд пояснив, що коли ми переживаємо стрес, наш організм виробляє кортизол, гормон стресу. Кортизол викликає перекачування крові до великих м’язів, готуючись до реакції бій або політ. В умовах стресу організм надсилає сигнал з’їсти більше і підживитись.

"Це відповідь, що змінилася", - сказав він. "У суворих умовах зазвичай не вистачає їжі. І тварини, і люди несвідомо відчувають або піднімають сигнали з навколишнього середовища, які говорять, що їх стан погіршується".

У відповідь на ці підказки Суаффі сказав, що багато тварин відчувають несвідомий потяг до переїдання, складаючи запас їжі в наших тілах, як це робить ведмідь перед тим, як увійти в сплячку.