Запакуйте свій обід білком
Обід
Хочете подолати післяобідній спад? Їжте багатий білками обід. Це допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним, тому у вас не буде сплеску енергії та аварії. Плюс, дослідження показують, що білок тримає вас ситими і задоволеними, а це означає, що у вас може бути менше шансів переїсти. Прагніть 20-30 грамів білка під час полуденного обіду.
Сендвіч з індичкою та яблуком
Турецькі бутерброди є основним продуктом для обіду, і з поважної причини: дві унції нарізаної делікатесної індички містить близько 9 грамів білка. Шукайте версію з низьким вмістом натрію і використовуйте її в цій твістці на улюбленому коричневому пакетику: намажте хліб з цільної пшениці гірчицею з цільного зерна Покладіть зверху індичку, сир чеддер, тонкі скибочки зеленого яблука та шпинат.
Салат Едамаме
Це не просто закуска в японських ресторанах. Ви можете знайти цю сою в заморожених секторах багатьох супермаркетів. У них багато білка (8 грамів у півсклянки), клітковини та заліза. Змішайте очищений едамаме в салат з чорною квасолею, кукурудзою, нарізаним кубиками солодким перцем і подрібненою червоною цибулею. Полийте соком лайма та оливковою олією.
Горіхи, сир та сухарі
Обід на бігу? Це стає не набагато простіше, ніж горіхи. Зберіть арахіс, волоські горіхи, мигдаль або фісташки, і ви отримаєте принаймні 4 грами білка на жменю 1 унція. Крім того, вони подають клітковину, вітаміни та здорові для серця жири. Для повноцінного харчування з’єднайте їх із сухарями з цільної пшениці, сиром та шматочком фруктів.
Смузі з йогурту, фруктів та овочів
Немає часу сісти за трапезу? Потягніть смузі на ходу. Для білка додайте чашку нежирного або нежирного молока з півсклянки грецького йогурту. Потім змішайте з улюбленими фруктами та овочами. Спробуйте банан і шпинат з полуницею або вишнею. Щоб зробити це шоколадне ласощі, додайте совку несолодкого какао-порошку.
Така яловичина
Пісний яловичий фарш подає білок (25 грам у 3 унції), залізо та вітаміни групи В, що підвищують енергію. Перетворіть залишки останньої ночі на ситний обід: додайте сальсу та сир до м’яса крилатої яловичини. Запакуйте трохи авокадо в окрему ємність. Загорніть черепашки в алюмінієву фольгу. Коли настає час їсти, розігрійте м’ясо та складіть тако.
Чаша лободи
Ці цільні зерна насправді крихітні насіння, і вони містять багато білка. В одній чашці 8 грамів і бонус 5 грамів клітковини. Для смачної обідньої чаші - верхня лобода із смаженою овочевою зеленню, курячим м’ясом нарізаним кубиками та посипанням насінням соняшнику або мигдалем. Полийте улюбленою заправкою. Ви можете це зробити теплим або холодним.
Грецький йогурт Парфе
Не всі йогурти створені рівними. Густий грецький йогурт містить більше білка, ніж звичайний вид: 1 чашка забезпечує 18 грамів білка. Викладіть вершковий матеріал свіжими фруктами, такими як ягоди або скибочки банана. Ви можете посипати жменю горіхів або насіння чіа, якщо вони є - приблизно 2 столові ложки дадуть вам додаткові 5 грамів білка і 10 грамів клітковини.
Хумус і Піта
Виготовлений з нуту, цей вершковий ближньосхідний соус додає смаку салатам з яєць і тунця. Поміняйте його на звичайний майонез, щоб заощадити 256 калорій і 38 грамів жиру на чверть склянки. І ви отримаєте додаткові 4 грами білка та клітковини. Якщо ви не хочете занурювати, оберніть хумус салатом і помідорами в цільнозерновий лаваш або використовуйте його як заправку для салату.
Квасолевий суп
Приблизно 7 грамів білка на півсклянки, квасоля надає супам більшої міцності - дослідження показують, що вживання квасолі може допомогти вам почуватися ситим. Додайте нут до овочевого рагу або білу квасолю до томатного або курячого супу. Ви можете зробити свій власний, варивши квасолю з бульйоном, цибулею, морквою та селерою до м’якості.