Запіканка з сиру з брокколі; Калин; s Кухня
Запіканка з брокколі з сиром - це класична комбінація інгредієнтів, яка завжди чудово смакує для сніданку з низьким вмістом вуглеводів! І це стане хітом для тих, хто любить брокколі та сир.
Всім відомо, що зелені овочі корисні для здоров’я, і у мене є ціла категорія рецептів брокколі, так що ви можете сказати, що це одне з моїх улюблених зелених овочів. І хоча в цьому блозі є безліч варіантів запіканок для сніданку з низьким вмістом вуглеводів, це просто Запіканка для сиру з брокколі все ще є однією із запіканок для сніданку з низьким вмістом вуглеводів, які я готую найчастіше.
Він адаптований із улюбленої запіканки з брокколі та сиру, яку готувала моя бабуся Денні. Бабусина версія була більш насиченою стравою з більшою кількістю сиру, майонезу та крихти крихт, але ідея запіканки з брокколі, сиром та яйцями все ще зберігає. Оригінальна версія цього рецепту зробила величезну запіканку для сніданку з брокколі та сиру, яка складала 8-12 порцій, але зараз я набагато частіше роблю меншу версію, яку ви бачите тут. Я прихильний до трьох сирів, які використовую в рецепті, але ви можете замінити однакову кількість будь-яких видів сиру, які вам більше подобаються. І звичайно, використовуйте більше сиру, якщо хочете!
Я люблю їсти це з купкою сметани, і якщо вам подобається ідея універсальної страви для сніданку, цей рецепт чудово випробувати у сім’ї. Залишки запіканки з сирної брокколі зберігаються в холодильнику кілька днів і можуть розігріватися в мікрохвильовці, і це класична ідея сніданку, яка, на мою думку, може стати однією з ваших улюблених.
Як приготувати запіканку з сиру з брокколі:
(Це лише короткий опис кроків; прокрутіть униз, щоб отримати повний рецепт для друку, включаючи інформацію про харчування.)
- Почніть з нарізання брокколі на маленькі квіточки, потім бланшуйте в киплячій підсоленій воді протягом декількох хвилин і злийте.
- Викладіть приготовлену брокколі на дно скляної запіканки, яку ви пом’ятили оливковою олією або розпорошили антипригарним спреєм.
- Посипте сир зверху брокколі, намагаючись отримати рівний шар, щоб через блюдо було сиру.
- Змішайте разом яйця, вершки (молоко, або половину і половину) та приправу для спайків (афілійоване посилання) і залийте сумішшю з брокколі. Я люблю помішувати виделкою і стежити, щоб все було рівномірно розподілено. (Використання вершків, молока або половини наполовину, мабуть, необов’язкове; я не завжди використовую його сьогодні).
- Випікайте при температурі 375 градусів близько 25 хвилин, або до тих пір, поки верхівка трохи не підрум'яниться, а яйця трохи не надуються.
- Після закінчення запіканка трохи надується, іноді навіть вище краю сковороди, але після того, як вона сидить кілька хвилин, вона знову опуститься.
- Подавати гарячим, зі сметаною, щоб за бажанням додати до столу.
- Її можна тримати в холодильнику та розігрівати на сніданок протягом усього тижня!