Запорукою кращого настрою молодих чоловіків є горіхова редакція UNM

Коледж може бути напруженим часом для молодих дорослих, оскільки вони придумують, як керувати напруженими розпорядками дня, які включають роботу, навчання та ігри. Харчуйтесь добре, тренуйтеся і висипайтесь - це звична мантра для полегшення цього стресу, але тепер, за результатами свого останнього дослідження, професор з питань харчування UNM Пітер Прібіс може сказати студентам коледжу, що волоські горіхи можуть бути ключем до щасливішого стану розуму.

У цьому першому дослідженні на людях Pribis вимірював вплив споживання волоських горіхів на настрій.

"У минулому дослідження на волоських горіхах показали сприятливий вплив на багато наслідків для здоров'я, таких як хвороби серця, діабет та ожиріння", - сказав Прібіс. "Наше дослідження було іншим, оскільки ми зосереджувались на пізнанні, і в цьому контрольованому рандомізованому дослідженні (ЕПТ) ми вимірювали результати настрою у чоловіків та жінок".

кращого

Учасниками дослідження були 64 студенти у віці від 18 до 25 років. Вони представляли більшість етнічних груп: кавказьких, афроамериканських, латиноамериканських та азіатських.

Учасникам пропонувалося з'їдати по три скибочки бананового хліба щодня протягом шістнадцяти тижнів - вісім тижнів бананового хліба з волоськими горіхами та вісім тижнів бананового хліба без волоських горіхів. Горіхи були тонко подрібнені в тісто, тому два бананових хліба були схожими за смаком та зовнішнім виглядом. Вживаючи банановий хліб з волоськими горіхами, учасники щодня споживали півсклянки волоських горіхів.