Збережіть свій мозок вегетаріанською дієтою
Як бути веганом чи вегетаріанцем може врятувати ваш мозок
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Якщо ви веган або вегетаріанець, ви попереду у захисті свого мозку. Дослідження показують, що рослинна дієта може підтримувати когнітивне здоров’я та захищати від деменції, хвороби Альцгеймера та інших нейродегенеративних захворювань. Переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість жирних кислот омега-3, вітаміну В12 та інших поживних речовин, важливих для когнітивного здоров’я, і уникайте цукру, оброблених продуктів та високого рівня жиру. Ось як бути веганом чи вегетаріанцем може врятувати ваш мозок.
1. Він багатий захисними антиоксидантами.
Мозок особливо вразливий до пошкодження вільними радикалами, що, як відомо, відіграє важливу роль у когнітивних порушеннях та деменції, особливо при хворобі Альцгеймера. Антиоксиданти інактивують пошкоджуючі вільні радикали, пригнічують запалення і можуть зменшити утворення амілоїдних бляшок, пов’язаних з хворобою Альцгеймера. Рослинна дієта містить більше антиоксидантів, особливо захисних для мозку поживних речовин, таких як вітамін С, вітамін Е та бета-каротин, а дослідження показують, що вегетаріанці мають чудовий антиоксидантний статус. Деякі дослідження також припускають, що підвищений рівень бета-каротину в крові пов'язаний з кращими показниками пам'яті, а в інших дослідженнях люди, які дотримувались дієти з більшим вмістом овочів, мали краще загальне пізнання.
2. Це тримає вас стрункою.
Ожиріння та пов’язані з цим обмінні та судинні захворювання тісно пов’язані з хворобою Альцгеймера. Ожиріння як пусковий механізм судинної деменції зменшує кровопостачання мозку і збільшує жирові клітини, які пошкоджують мозкову речовину, що призводить до втрати когнітивних та інтелектуальних функцій. Люди, які дотримуються рослинної дієти, рідше страждають ожирінням або надмірною вагою - у деяких дослідженнях майже на 50 відсотків рідше - навіть після контролю споживання калорій.