Здогадайтесь, скільки пам’ятки USDA надіслав школам про здорові шкільні обіди The Washington Post

Шкільні обіди, що фінансуються федеральним бюджетом, були в новинах, оскільки республіканці в палаті США просто проголосували за те, щоб дозволити деяким школам отримати відмову від закону, згідно з яким обіди, що подаються учням, відповідають новим стандартам охорони здоров'я. Чому? Очевидно, деякі школи не можуть заробити достатньо грошей, пропонуючи здорову їжу, тому що діти не хочуть їх їсти і викидають здорову їжу.

Деякі школи кинули програму, що фінансується федеральним бюджетом, оскільки вони втрачають гроші, а інші хочуть відмови, щоб дати їм більше часу, щоб зрозуміти, як задовольнити вимоги до харчування. Республіканці, яких підтримують компанії, що виробляють перероблену їжу, відсувають гнучкість від закону.

Закон, яким дотримувалась перша леді Мішель Обама, встановлює обмеження кількості натрію, жиру, цукру та калорій, які можуть бути на шкільних обідах; мандати, що школи пропонують учням широкий вибір фруктів та овочів; каже, що все молоко повинно бути або знежиреним, або 1 відсоток; і встановлює вимоги щодо використання цільнозернових злаків. Вона сказала, що буде боротися із зусиллями, щоб відмовитись від нових норм.

---