Здорове харчування (6 клас)

Студенти дізнаються про проблему ожиріння через освітню версію документального фільму "Супер розмір мене" та/або друкують інформацію. Вони зрозуміють важливість здорового харчування та користь для людей, а також для загального блага. Студенти створять кулінарну книгу здорових рецептів, яку подарують громадським організаціям.

195_Hawk.jpg

харчування

Учень:

  • зрозуміти важливість здорового харчування та його користь для загального блага.
  • досвід роботи, виготовляючи та даруючи здорові кулінарні книги.

  • DVD з навчальною версією “Super Size Me” (див. Бібліографічні посилання)
  • DVD-плеєр
  • будівельний папір
  • маркери
  • комп'ютер з доступом до Інтернету
  • степлер

Фільм "Я супер розміром" триває 100 хвилин. Доступні дві версії документального фільму, оригінал - PG13 та навчальний - PG. Не забудьте отримати навчальну версію та переглянути її перед використанням у класі.

Якщо час занять не дозволяє студентам переглянути весь документальний фільм, можуть бути показані вибрані частини (перші 10 хвилин для встановлення передумов щодо ожиріння в США та останні 10-15 хвилин, що підсумовують результати експерименту).

послуга: забезпечити громаду чи організацію чимось, що їй потрібно

пожертвувати: подарувати чи подарувати щось, особливо благодійній організації чи іншій вагомій справі

ожиріння: така надмірна вага, що піддається ризику від декількох серйозних захворювань, включаючи діабет та серцеві захворювання, якщо не вжити заходів для контролю ваги

калорія: одиниця енергетичного потенціалу в їжі

  • Центр контролю та профілактики захворювань - https://www.cdc.gov/
  • Навчальна версія PG Super Size Me доступна з:

Освітня версія Super Size Me також широко доступна у більшості публічних бібліотек та магазинів прокату відео безкоштовно або за символічну плату.

Інструкції

Попросіть учнів підняти руки, якщо вони або хтось, кого вони знають, сидів на дієті в останній рік.

Попросіть студентів розповісти, коли востаннє вони їли в ресторані швидкого харчування та в якому з них їли. Підсумуйте досвід занять (Здається, більшість з вас їли фаст-фуд за останній тиждень, два тижні, місяць).

Запитайте - з якими основними проблемами зі здоров’ям стикається наше населення сьогодні. Перелічіть проблеми, згадані на дисплеї. Якщо студенти не пропонують ожиріння, додайте це до списку та обґрунтуйте, чому це є важливою проблемою ((У 2009 році лише Колорадо та округ Колумбія мали рівень ожиріння менше 20% їх населення. У 33 штати не менше 25% населення, а в 9 штатах (Алабама, Арканзас, Кентуккі, Луїзіана, Міссісіпі, Міссурі, Оклахома, Теннессі та Західна Вірджинія) більше 30% населення страждають ожирінням.

Скажіть студентам, що тема дня - здорове харчування - це означає, що студенти дізнаються про здорове харчування та створять кулінарну книгу здорових рецептів.

Представляємо фільм "Я супер розміром". (Це документальний фільм 2004 року, режисер і виконавець Морган Спулок). Фільм Сперлока веде хроніку про 30-денний період з 1 лютого по 2 березня 2003 р., Протягом якого він їв лише фаст-фуд від McDonalad's. Якщо пропонується така можливість, Сперлок завжди вибирає, як "розмір" своєї їжі. Фільм демонструє вплив цієї дієти на фізичне та психічне здоров’я Сперлока. Сприяйте дискусії про теми фільму та важливість допомоги іншим.