Здорове харчування Сімейна гіперхолестеринемія (FH) Європа

Настійно рекомендується здорове збалансоване харчування. Дослідники відзначають, що рівень захворюваності на серце в районі Середземномор’я нижчий порівняно з Північною Європою.

Середземноморська дієта - це дієта, яка часто асоціюється з гарним здоров’ям, включаючи здоров’я серця. Кухня країн, що межують із Середземномор’ям, різниться залежно від регіону, але в основному ґрунтується на овочах, фруктах, горіхах, бобах, зернових злаках, оливковій олії та рибі. Високий вміст овочів, свіжих фруктів, круп і оливкової олії гарантує високий рівень споживання бета-каротину, вітамінів С і Е, поліфенолів та різних важливих мінералів.

Рекомендації щодо здорового харчування є на ряді веб-сайтів асоціацій членів FH Europe, таких як веб-сайт FHF (іспанська мова) https://www.colesterolfamiliar.org/categoria/menus-saludables/#

Іспанська організація-член FHF (Fundación Hipercolesterolemia Familiar) вважає, що оливкова олія є основною складовою середземноморської дієти. Він лежить в основі іспанської кухні як основна форма жиру для приготування їжі. На його веб-сайті рекомендації FHF щодо дієти для кожного містять:

Дієта, що включає різноманітні продукти харчування
Дієта, яка має достатню кількість калорій для досягнення необхідної кількості енергії, щоб бути здоровою, зберігаючи відповідну вагу.
Загальний вміст жиру може становити до 30 або 35%, однак насичений жир повинен бути менше 10% і бажано менше 7%. Поліненасичені жирні кислоти повинні бути менше 7%, а мононенасичені жири - менше 15-20%.
Холестерин, споживаний з їжею, повинен бути менше 300 мг. на день
Дієта повинна містити достатню кількість мінералів, мікроелементів і вітамінів.
Дієта повинна містити їжу, багату клітковиною і містить низький рівень рафінованого цукру та солі (натрію).
Будь-яке споживання алкогольних напоїв має бути помірним (максимум 10 г на день для жінок та 20 г на день для чоловіків).
Більше того, рекомендується щодня займатися фізичними вправами та не палити.