Здорові комбінації фруктів та фруктові комбінації, яких слід уникати
Share the post "Здорові комбінації фруктів та фруктові комбінації, яких слід уникати"
Фрукти є найбагатшим джерелом вітамінів і містять багато важливих поживних речовин, включаючи калій, харчові волокна, вітамін С та фолат (фолієва кислота); однак існує режим, якого слід дотримуватися під час споживання, щоб забезпечити їх оптимальну користь для здоров'я.
Основні правила: Фрукти слід їсти поодинці натщесерце; крохмалі (наприклад, морква, буряк, горох, зимові кабачки (жолудь, масляний горіх), водяні каштани, пастернак, картопля, солодка картопля, кукурудза, подорожники, брокколі, цвітна капуста) з вареними некрохмалистими овочами (наприклад, паростки, листяна зелень, ситна зелень (капуста, комір), зелень, бокхой, селера, редис, морські овочі, гриби, капуста, джикама, спаржа, бамія, огірки, стручкова квасоля та воскові боби, кріп, перець, кабачки, зелена цибуля, баклажани, селера, цибуля, цибуля-порей); м’ясні білки та молочні продукти з вареними некрохмалистими овочами; і горіхи та насіння з сирими овочами. Якщо вам потрібно бути обережними з кількістю вуглеводів, які ви їсте під час їжі, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові при цукровому діабеті, ви можете віддати перевагу не їсти одночасно крохмалисті овочі та фрукти.
У цій статті ми поговоримо більше про комбінації фруктів.
Доктор медицини Бхасваті Бхаттачар'я, лікар з питань цілісної медицини та лікар з Нью-Йорка, погоджується з цим. “Цукри, насправді, не легко перетравлюються, за словами Аюрведи, оскільки вони важкі і потребують хорошого вогню для переробки. Тому фрукти слід їсти поодинці ». Бхаттачарья додає, що фрукти (особливо свіжі, сезонні фрукти) також є "енергетично очищаючими продуктами та повноцінними продуктами харчування", а поєднання їх з білками та вуглеводами забирає їх чисту енергію.
Чи нормально поєднувати фрукти та молоко?
Що станеться, коли ви покладете лимон в молоко? Це сидить, так? Кислинка лимона призведе до того, що молоко скисне. Навіть якщо ви додасте сіль до молока, воно буде згортатися. Отже, дійсно ви можете поєднувати молоко з тільки солодкі та стиглі плоди. Наприклад, стиглий солодкий манго, родзинки та фініки можна поєднувати з молоком, а ось ягоди - ні. Коли ви додаєте ягоди в молоко, воно може не згорнутися відразу, але воно потрапить у ваш шлунок, і це може призвести до порушення травлення або інших проблем з травленням. Їжте фрукти та пийте молоко, але краще окремо. Дозвольте принаймні одну годину (краще три години) між споживанням фруктів та молока.