Зелений кавовий порошок для схуднення - чи працює це щасливий щасливий веган
Зміст - клацніть на посилання, щоб перейти до розділу, який ви хочете прочитати
Навколо пізнього зеленого кавового порошку для схуднення було багато базікань, але чи справді це працює? Ми розглянемо переваги та побічні ефекти у цій публікації, а також відкриємо деякі найкращі способи використання зелених кавових зерен.
Однак спочатку давайте поглянемо на основи.
Що ж таке екстракт зелених кавових зерен, так чи інакше?
Для того, щоб з’ясувати, що таке зелений порошок кави, вам слід подивитися на джерело - зелені кавові зерна. Зелені кавові зерна (і всі численні продукти, які з них отримують) - це, по суті, те саме, що звичайні кавові зерна, крім одного простого факту - вони ще не обсмажені та не перероблені в темно-коричневі ароматичні зерна, ми більше звикли.
Процес обсмажування, який виявляє смак кавових зерен, які ми використовуємо для виготовлення напоїв, очевидно, включає інтенсивне нагрівання, яке змінює не тільки колір, аромат та смак квасолі, але і його хімічну структуру. На поживні речовини, що містяться в зернах, також впливає процес нагрівання, а в необробленому зеленому зерні кави є широкий спектр фармакологічно активних сполук та антиоксидантів, які привернули увагу дієтолога протягом останніх років.
То чому ми всі не варимо зелені кавові зерна для щоденної чашки Джо? Ну, як ми вже торкалися вище, смаження цих бобів надає їм особливого смаку та аромату. Без процесу обсмажування зелена кава в зернах дуже гірчить, тому для перетворення їх на смачний напій, мабуть, знадобиться ціла кількість цукру - не зовсім того, що ви хочете, якщо ви намагаєтеся схуднути! Ось чому екстракт зелених кавових зерен зазвичай постачається у порошкоподібній формі.
Гаразд, так само діє зелений кавовий порошок для схуднення?
Якщо ви щось подібне до мене, одне лише згадування «добавок для схуднення», швидше за все, змусить вас підняти підозрілу брову. Втрата ваги може бути важкою для деяких людей, що створює ринок для використання недобросовісними.
Зараз, як вегани, багато з нас знають, що зниження ваги цілком досяжне, просто адаптувавши свій раціон і повернувшись до основ; а саме вживання їжі, яка не має великого переліку інгредієнтів або, дійсно, будь-яких інгредієнтів. Зрештою, хороша їжа - це інгредієнт.
Зважаючи на це, у багатьох веганських дієтах багато вуглеводів, і саме тут ми можемо зацікавитись екстрактом зеленої кави. Зелені кавові зерна надзвичайно багаті поліфенолом, який називається хлорогеновою кислотою, і вважається, що ця сполука може знизити швидкість поглинання вуглеводів у шлунково-кишковому тракті.
Це, у свою чергу, може знизити рівень цукру в крові та зменшити стрибки інсуліну до рівня вуглеводної дієти. Поєднуйте це з тим фактом, що кава, природно, також містить кофеїн, що сприяє метаболізму, і ви бачите, звідки походить переконання, що екстракт зелених кавових зерен корисний для схуднення. Однак наявність переконань не є доказом.
Що говорять дослідження?
Ймовірно, одним із найбільш цитованих досліджень впливу екстракту зеленої кави на схуднення є дослідження ETC Research and Development у Норвегії. У цьому дослідженні розглянуто 30 осіб із надмірною вагою протягом 12 тижнів, щоб з’ясувати, чи є якась істотна втрата ваги у тих, хто вживав розчинну каву, збагачену хлорогеновою кислотою, порівняно з тими, хто споживав звичайну розчинну каву.
За 12 тижнів ті, хто пив звичайну розчинну каву, втратили 1,7 кг (3,75 фунта), тоді як ті, чия кава збагачена хлорогеновою кислотою, втратили значно більше - 5,4 кг (11,9 фунтів). Також знизився жир в організмі, причому відсоток хлорогенових кислот впав на 3,6% порівняно з лише 0,7% у звичайній групі розчинної кави.
Незважаючи на те, що це звучить надзвичайно позитивно, слід сказати, що дослідження було досить невеликим, і є мало інших, на які слід звернути увагу, щоб підтвердити його результати. Огляд рандомізованих клінічних випробувань, які розглядали використання екстракту зеленої кави як доповнення для схуднення, підтверджує цю думку, зазначивши:
“Докази РКД, схоже, вказують на те, що прийом GCE (екстракт зеленої кави) може сприяти зниженню ваги. Однак існує кілька застережень. Розмір ефекту невеликий, і клінічна значимість цього ефекту невизначена. Потрібні більш ретельні випробування з більшою тривалістю, щоб оцінити ефективність та безпеку GCE як добавки для схуднення ".
Отже, хоча ці дослідження показують позитивні результати, важливо взяти їх у контекст і визнати, що ще потрібно провести подальші дослідження, перш ніж ми зможемо точно сказати, що зелена кава в порошку сприяє зниженню ваги.
Як і для багатьох подібних речей, також варто пам’ятати, що те, що буде працювати для однієї людини, може не працювати для іншої. Отже, якщо ви хочете спробувати зелена кава в зернах, зробіть це з певним експериментом, а не в очікуванні, і подивіться, чи вони працюють на вас.
О, і пам’ятайте, це не чарівні таблетки, які замінюють повноцінне харчування та регулярні фізичні вправи; вони є доповненням до вживаних у поєднанні зі здоровим способом життя, а не в обмін на це.