Злегка врізання калорій може зменшити шкоду від старіння - ScienceDaily
Звичка протягом усього життя скорочувати лише кілька калорій із щоденного раціону може зробити більше, ніж струнку талію - нове дослідження показує, що це може допомогти зменшити наслідки старіння.
Вчені з Інституту старіння Університету Флориди виявили, що вживання трохи менше їжі та трохи більше фізичних вправ протягом життя можуть зменшити або навіть змінити пошкодження клітин та органів у щурів, пов’язані зі старінням.
Це відкриття, описане цього місяця в журналі Antioxidants and Redox Signaling, базується на недавніх дослідженнях на тваринах та людях, які показали, що більш різке зниження калорійності від 20 до 40 відсотків уповільнює шкоду старінню. Висновки UF вказують, що навіть незначне зниження калорій може мати значний вплив на здоров'я та пролити світло на молекулярний процес, відповідальний за явище, який до цього часу був недостатньо вивчений.
"Цей висновок свідчить про те, що навіть незначна помірність споживання калорій і поміркована програма фізичних вправ є корисними для такого ключового органу, як печінка, який виявляє значні ознаки дисфункції в процесі старіння", - сказав Крістіан Левенбург, доктор філософії, доцент кафедри старіння та гериатричних досліджень в Медичному коледжі УФ та старший автор статті.
Вчені UF виявили, що годування щурів лише на 8 відсотків меншою кількістю калорій на день і помірне збільшення активності тварин подовжували їх середню тривалість життя і суттєво скасовували негативні наслідки клітинного старіння на роботу печінки та загальний стан здоров’я.
Зниження на 8 відсотків - це еквівалент декількох сотень калорій у середній дієті людини, а помірні фізичні навантаження рівноцінні короткій прогулянці.
Щоб виявити дію хімічного клімату в організмі, коли відбувається пошкодження, пов’язане зі старінням, дослідники UF відстежували рівні біомаркерів - хімічних речовин і молекул, що містяться в печінці - у груп щурів. Печінка, вирішальний орган для підтримки здоров’я під час старіння, очищає кров і допомагає регулювати імунну систему організму. Також дослідники планують оцінити ті самі біомаркери під час дослідження серця, м’язів та мозку щурів.