Зменште ризик раку, вживаючи ці 15 продуктів
Наступного разу, коли ви будете робити покупки, додайте до продуктового кошика кілька продуктів, які борються з раком. | iStock.com
Коли ви йдете до продуктового магазину, у вас, мабуть, є багато пріоритетів, щоб збалансувати. Вам потрібно знайти їжу, яка дає вам енергію. Напевно, ви хочете зробити кращу роботу, вживаючи більше здорової їжі. (Подумайте про свіжі овочі, справжні фрукти, квасоля та цільні зерна.) Крім того, вам може знадобитися їжа, яка може допомогти вам, коли ви худнете або набираєте м’язи. І ви, мабуть, були б не проти запастися продуктами, які можуть захистити ваше тіло від хвороб. Ось чому вам слід додати до свого продуктового списку продукти, які борються з раком.
Ніхто не хоче розвивати рак. Але може бути важко зрозуміти, що ви повинні робити, щоб запобігти цьому. На щастя, ми можемо допомогти. Кожен з продуктів боротьби з раком, який увійшов до нашого списку - і до вашого продуктового - має наукові докази у своєму куточку. Готові запастися? Читайте далі, щоб ознайомитися з продуктами боротьби з раком, які ви повинні додати до свого раціону.
1. Брокколі
Багато медичних експертів кажуть вам, що потрібно їсти брокколі, яка є однією з найкращих страв проти раку. | iStock.com
Ваша мама коли-небудь казала вам їсти вашу брокколі? Вона знала, що робить. Брокколі містить антиоксиданти, вітаміни та антиканцерогенні сполуки. Зокрема, брокколі містить глюкозинолати. Глюкозинолати перетворюються в інші сполуки, включаючи ізотіоціанати. А ізотіоціанати знижують ризик розвитку раку, особливо якщо ви готуєте брокколі на пару. Це найкращий спосіб приготування, щоб залишити сполуки цілими.
Овочі Brassica - включаючи брокколі, брюссельську капусту, капусту, цвітну капусту та капусту - найсильніше пов'язані зі зниженням ризику раку легенів, шлунка, товстої кишки та прямої кишки. Це робить брокколі досить чудовим доповненням до продуктового списку, насиченого продуктами, що борються з раком.
Готові спробувати? Ознайомтеся з цими напрочуд смачними рецептами брокколі.
2. Брюссельська капуста
Брюссельська капуста може бути не смачною для всіх, але дослідники називають її продуктами боротьби з раком. | iStock.com
Дослідники виявили, що брюссельська капуста може зменшити окислювальну шкоду ДНК. Це означає, що вживання паростків може зменшити ризик розвитку раку. Хрестоцвіті овочі, включаючи брюссельську капусту, руколу, бок-чой, цвітну капусту та капусту, містять такі сполуки, як ізотіоціанати та індол-3-карбінол. Ці сполуки можуть захистити від раку в багатьох органах.
Ізотіоціанати можуть навіть зупинити деякі сполуки тютюну від спричинення пухлин легенів. А хрестоцвіті овочі також можуть зменшити ризик раку простати.
Якщо ви хочете дати їм справедливий шанс, ми вважаємо, що ми знайшли найкращий спосіб їсти брюссельську капусту.
3. Цитрусові
Цитрусові можуть допомогти запобігти численні види раку. | iStock.com
Багато людей ненавидять брокколі та брюссельську капусту. Але цитрусові фрукти та соки набагато легше шлунку. Цитрусові містять гесперидин, який, на думку дослідників, є потужним антиоксидантом та протираковою сполукою.
Дослідники виявили, що цитрусові можуть зменшити частоту раку молочної залози. Цитрусові також допомагають боротися з раком стравоходу. І це зменшує ризик раку підшлункової залози. Крім того, цитрусові можуть також відігравати важливу роль поряд із терапією раку.
Кожен може з'їсти мандарин або випити склянку апельсинового соку вранці. Але якщо ви хочете вдосконалити свою гру, спробуйте включити цитрусові у свою вечерю.
4. Баклажани
Дослідники додали баклажани до списку продуктів, які можуть допомогти запобігти раку. | iStock.com/Olha_Afanasieva
Дослідники встановили, що баклажани зменшують інвазивність пухлинних клітин. А інші виявили, що глікоалкалоїди та метаболіти в баклажанах, помідорах та картоплі пригнічують ріст клітин раку товстої кишки та печінки. Але вам не потрібно повертатися до уроку біології, щоб зробити висновок, що баклажани здаються чудовим доповненням до вашого раціону.
Потрібен новий спосіб використовувати баклажани, які ви взяли в продуктовому магазині? Спробуйте деякі з цих смачних рецептів баклажанів.
5. Хумус
Один з багатьох дослідників харчових продуктів, які борються з раком, вважає, що ви повинні додати до свого раціону - це хумус. | iStock.com
Хумус - відома корисна їжа. (І це майже без вини альтернатива тому французькому цибульному діпу, який ви інакше б поширювали на свої чіпси.) Це також одна з наших улюблених страв проти раку.
Дослідники виявили, що бутират в нуті, а отже, хумус, має протиракові властивості. Ця сполука може пригнічувати проліферацію клітин. І це також може спричинити загибель клітин. Крім того, інші біоактивні сполуки в хумусі працюють додатково для зменшення ризику раку. Нут може інгібувати проліферацію клітин раку молочної залози та простати.
Хумус робить легку (і смачну) закуску. Але якщо ви хочете включити його у свої страви, спробуйте ці чудові рецепти обіду з хумусом у головній ролі.
6. Гриби
Подумайте про те, щоб замінити свій бургер на стейк з портобелло. | iStock.com
Ще один з продуктів боротьби з раком, який ви повинні додати до свого продуктового списку? Гриби. Вони містять різноманітні біоактивні молекули, включаючи протипухлинні агенти. Деякі навіть працюють з протираковими препаратами для лікування стійкого раку.
Дослідження показали, що гриби можуть уповільнити ріст пухлин. Вони також можуть регулювати гени пухлини. Крім того, вони можуть зменшити розвиток нових судин у пухлинах. А для людей, які проходять хіміотерапію, гриби можуть підвищити ефективність лікування та захистити від пригнічення кісткового мозку.